163. Octubre 2022

Anecoop elige Fruit Attraction como escenario para poner en valor esta fruta de otoño cuando se cumple un cuarto de siglo de su lanzamiento al mercado.

Las soluciones de BION para el filtrado y control del aire durante la postcosecha garantizan la calidad de la fruta desde el origen al destino, y están validadas para producción ecológica.

Hispatec vuelve a la feria con un espíritu más pedagógico que nunca y es que llega a Madrid con la intención de que el sector aprenda de digitalización de manera gratuita. Éste afronta un punto de inflexión en el que la eficiencia es la clave para mirar el futuro y esta debe integrar la digitalización.

Los MAAVi Labs son el resultado de escuchar a los agricultores y también son el medio para hacerles llegar soluciones a sus problemas agronómicos. Eso sí, siempre con el objetivo de lograr una alimentación saludable y sostenible.Entrevista a MOISÉS ÁLVAREZ, Director Grandes Cuentas España y LATAM de Kimitec.

La menor producción de tomate que se prevé en países como Holanda y Bélgica debido al incremento desmesurado del coste del gas que mantiene sus invernaderos con calefacción abre una ventana comercial en invierno a los productores españoles. Una realidad que se ve favorecida por la preferencia del producto europeo frente al de terceros países y la cercanía al mercado ante los mayores costes logísticos. Sin embargo, los niveles de inflación en los insumos y la contención del precio en el lineal hacen temer de nuevo por la rentabilidad del sector, que lleva años tambaleándose. Sentamos a representantes de toda la cadena de valor del tomate, desde las semillas al supermercado, para poner sobre la mesa las estrategias que debe seguir el sector en este contexto económico y climático tan complicado.

Entrevista a FRANCISCO SÁNCHEZ OCERIN- Director general de Agromediterránea.

Zespri™, compañía referente en el mercado de la fruta fresca y líder en la comercialización de sus kiwis en más de 60 países, está de aniversario. El programa de distribución de 12 meses, conocido como Zespri Global Supply (ZGS), cumple 20 años.

Es fundamental para el sector hortofrutícola contar con un medio de transporte rápido y cada vez más sostenible, según señala José Páez, CEO de la empresa Páez Aduanas, especialista en trámites aduaneros, afincada en Almería y que se estrena este año como Operador Económico Autorizado.JOSÉ PÁEZ, CEO de Páez Aduanas.

En Frutínter cuidan la salud de las personas y del planeta. Están muy concienciados con la escasez de recursos, por ello, apuestan siempre por las tecnologías más innovadoras para ser más eficientes y cuidar del medioambiente desde el campo a la confección.

La organización de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas se muestra optimista ante esta 14ª edición que, organizada por Ifema Madrid y Fepex, se celebra del 4 al 6 de octubre.

Antonio Villafuerte Martín, Doctor Ingeniero Agrónomo.

Y en ello trabajan desde Etygraf, con las que logran adaptarse a las nuevas tendencias, además de responder a medida al cliente en tipos de materiales, acabados y técnicas de impresión desde hace más de 41 años.

La empresa ha aumentado su actividad en esta campaña 2022 gracias al buen comportamiento de los mercados, que demandan alimentos saludables.

Artículo de opinión FRANCISCO SÁNCHEZ, gerente de Onubafruit.

Rocío Castelló, Ingeniera Química y responsable de Calidad de Naturplás.

Este laboratorio de biotecnología desarrolla soluciones globales con el fin de lograr una agricultura más rentable y saludable. Su objetivo es obtener plantas más sanas y productivas mediante sus líneas de investigación científico-técnicas en fitopatología, genética vegetal, microbiología, cultivo in vitro, fisiología vegetal y agronomía.

Esta mezcla de nitrato potásico con yodo de SQM permite mantener una concentración eficaz y segura de yodo en la zona radicular, contribuyendo a mantener la producción.

La aprobación de 17 nuevos usos de CUNEB reafirma la apuesta de LAINCO por el fosfonato potásico, una sustancia activa clave para los próximos años dentro del mercado de los fungicidas.

Producir y comercializar semillas en el territorio nacional. Ese fue el objetivo con el que nació Intersemillas en 1983. Hoy, la compañía es todo un referente en el desarrollo de variedades de melón y sandía, y continúa su expansión fuera de nuestras fronteras.ENTREVISTA A María Gómez, responsable del Departamento de Marketing de Intersemillas.

El catedrático de Fisiología Vegetal Juan Manuel Ruiz Sáez presentó junto a Brandt en septiembre el estudio realizado por la propia Universidad granadina, que analiza la efectividad en la aplicación de Brandt Manni-Plex Ca en una plantación de pimiento.

Hablamos con empresas de referencia del sector que, en su día, eligieron a Gregal Soluciones Informáticas como su partner para iniciar la transformación digital y “no nos ha defraudado”. De su mano conocemos cómo abordaron este proceso, qué asesoramiento recibieron por parte de Gregal y, sobre todo, qué les ha aportado la digitalización en su día a día.

Joshua Miers-Jones, DIRECTOR de la categoría de arándanos en Tomra Food.

La pandemia puso de relieve la importancia no solo de la capacidad de abastecimiento y compromiso del sector hortofrutícola, sino también resaltó el atractivo que suponen para los fondos de inversión que, de igual forma, ayudan en el crecimiento y profesionalización de las empresas.

Cora Seeds sigue desarrollando variedades hortícolas adaptadas al arco mediterráneo.

El Ministerio se enfrenta a un momento complicado, con muchos retos que deben materializarse en avances significativos y no en pérdidas de competitividad para el sector hortofrutícola.

Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

Jorge Brotóns, presidente de FEPEX.

José Mª Bonmatí, director general de AECOC.

Roberto García Torrente, director Desarrollo Sostenible de Grupo Cooperativo Cajamar.

Mariano Zapata Martínez, presidente de Proexport.

El debate continuará candente probablemente hasta final de año, visto cómo está afectando la inflación a los niveles de consumo, cuyo incremento parece no tener un horizonte.

FERNANDO ORTEGA, consejero en la Industria Alimentaria y director general de Servycat.

Víctor José Ayllón Aguilera, director comercial de Frutas y Verduras de Carrefour España.

Víctor Asensio, Business Unit Director Category Management Fresh Food (ALDI).

Laurent Renard, Vice President de METRO Food Sourcing Valencia Trading OfficeMolorit EICI CO.

Ricardo Vázquez, CEO delegado de Eurogroup España

Josep Ametller, consejero delegado y cofundador de Ametller Origen.

Esteban Gutiérrez, director de frescos de Covirán.

José Juan Fornés, Director General de Masymas, empresa familiar Juan Fornés Fornés.

Es la propuesta de la cadena de supermercados para apoyar a los consumidores, cuyo poder adquisitivo está sufriendo las consecuencias de la inflación actual.

Sophie Pagnon, Chief Values, Impact & Development Officer de Veritas.

El Doctor Hans-Christoph Behr es Ingeniero Agrónomo y director adjunto de la consultora Agrarmarkt Informations-GmbH. AMI analiza las materias primas en los diferentes mercados y publica gráficos, informes y boletines semanales sobre el mercado hortofrutícola en Alemania y en toda Europa.Entrevista a Hans-Christoph Behr, doctor Ingeniero Agrónomo y director adjunto de la consultora Agrarmarkt Informations-GmbH.

Martin Baumert, director de Landgard Obst & Gemüse GmbH.

La actual situación obliga a la gran distribución a replantar su estrategia, optimizando sus procesos, e incluso, el propio lineal para responder a las demandas de un consumidor cauto y analítico.

Nuria Cardoso, Directora de Comunicación de ASEDAS.

Mauricio García de Quevedo, director general FIAB.

Ya en 2021 Juan Roig avanzó que no entraría en la guerra de precios de entonces, sino en una guerra de calidad, en la que continúa inmerso y prevé continuar en los próximos años, buscando la competitividad a través de una mayor eficiencia de sus procesos.

Javier Bardés, director de Alcampo.

Carles Canet, director de Expansión de Family Cash.

Carolina Davico, responsable del Departamento de Compras y Comunicación Institucional de NaturaSi España.

Pedro Lago, Responsable de Compras de Frutas y Verduras de Vegalsa- Eroski.

El consumidor ha estado y estará siempre en el centro de la estrategia de la gran distribución, pero la situación de inflación económica que se vive en estos momentos hace que éste pueda ser el primer perjudicado de este desequilibrio.

Pablo de la Rica, gerente del área de Retail Knowledge de AECOC.

Ignacio Biedma Fierro, Account Development de NielsenIQ.

Bernardo Rodilla, experto en Retail en Kantar, división Worldpanel.

David Pérez, Jefe de Compras de Fruta y Verdura de El Corte Inglés.

Martín Fernández San Román, responsable del área de frutas y hortalizas de EROSKI.

Jesús Antonio García Herráiz, ejecutivo de Frutas y Hortalizas de Consum.

MarÍa José Aduriz, Directora de Producto Fresco de Grupo Uvesco.

Olivia Llorca, directora comercial y de Operaciones de HiperDino.

¿Pueden un pimiento o una campaña de marketing ser influyentes? En MERCADOS estamos convencidos de que sí y, por eso, en esta ocasión, damos un giro a ‘Los más influyentes del sector hortofrutícola’ y sacamos a la palestra a los no habituales, mujeres, productos y empresas que han marcado la diferencia en el sector.

Ricardo Ortiz, Business Manager de Rijk Zwaan Ibérica.

Javier Bernabéu, director gerente de Sakata Seed Ibérica.

María Fernanda Campa, Head of Quality Department Greenyard Fresh Spain S.A.

Toñi Piernas, presidenta de +Brócoli y responsable de Marketing de Cricket.

José Eduardo Belda, director de I+D de Koppert España.

Estanislao Martínez, CEO y Socio Fundador de AGQ Labs.

Sergio Cáceres, gerente y director de Marketing y Comunicación de Plátano de Canarias.

Celedonio Buendía, director general de Procomel.

Andy Stalman, experto en Branding y CEO de TOtem BRANDING.

Grupo reconocido internacionalmente por sus soluciones de termosellado de bandejas que permiten un proceso de automatización de alta velocidad con soluciones a medida.

Con casi 20 años de experiencia en agricultura y ganadería ecológicas, han desarrollado una línea de bioagricultura para controlar y producir todos los inputs y lograr cultivos 100% sostenibles, que comercializan bajo sus marcas 360ºECO y Karamel, de alto sabor. Cuentan con su propia gama de biofertilización: Epigen Technology.

Cooperativa con sede en Elche (Alicante) especializada en el cultivo de granada y, en concreto, de la variedad Mollar, que comercializa bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Granada Mollar de Elche.

Viveros de frutales en maceta y a raíz desnuda para el sector agrícola profesional.

Soluciones postcosecha (sachets, filtros, equipos de filtración) para filtrar, controlar y monitorizar la calidad del aire en la cadena de suministro, manteniéndolo libre de etileno y otros compuestos orgánicos volátiles (COV’s), de esporas y microorganismos. Se complementan con la plataforma BION WORLD.

Compañía 100% granadina dedicada a la aplicación de diversos tratamientos a las semillas hortícolas para obtener su máximo potencial. Acompañan a sus clientes desde la obtención de la semilla hasta su puesta en el mercado y uso.

Dedicada a la comercialización de productos hortofrutícolas, sobre todo pimiento, Soltir está formada por 220 socios productores. Gracias a la venta en subasta y comercialización directa, dispone de una amplia oferta, garantizando la trazabilidad de sus productos.

Cooperativa productora y comercializadora de frutas de hueso convencionales y ecológicas, además de kaki.

Diseña y fabrica soluciones para mejorar la eficiencia de los procesos de envasado de la industria alimentaria. Forma parte de la multinacional “ATS Corporation”.

Fundada en 2003, KPE se caracteriza por el rigor en el servicio y calidad de sus productos. El estricto control del proceso productivo es la base de su trabajo y uno de los pilares de su filosofía de empresa, que sitúa al cliente final en el centro.

Afincada en el Valle del Vinalopó, Uvasdoce produce, importa y exporta uva de mesa sin semillas.

Empresa agrícola que comercializa únicamente lo que produce, garantizando la máxima trazabilidad y calidad de sus productos a lo largo de toda la cadena, desde el campo hasta el punto de venta.

Empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de uva de mesa desde 1953.

Reglamento voluntario y marca de calidad fruto de años de investigación y desarrollo que hacen posible producir alimentos libres de residuos, reduciendo costes mediante el uso racional de fitosanitarios y generando un sistema productivo sostenible.

Empresa de investigación y desarrollo de variedades de patatas.

Compañía especializada en el control de calidad y servicios de información en destino.

Empresa hortofrutícola especialista en escarola, lechuga baby y alcachofas violetas.

Grupo empresarial formado por jóvenes agricultores especializados en la producción de frutos rojos (moras, frambuesas, arándanos y fresas) y fruta de hueso de alta calidad, que persigue responder a la demanda de elevados niveles de profesionalidad y confianza en la producción.

Multinacional dedicada a la comercialización de kiwi a nivel global.

Consorcio de exportación formado por siete empresas productoras con una consolidada y reconocida trayectoria (Agromark, Blancasol, Campo de Lorca, Melones El Abuelo, Miguel Parra e Hijos, S.A.T. Nº 9890 OLÉ y S.A.T San Cayetano).

Compañía situada en el Campo de Cartagena que, desde 1975, comercializa la producción hortofrutícola de sus socios, convirtiéndose en un referente a nivel nacional e internacional en calidad y seguridad alimentaria.

Cooperativa fundada en 1988, formada por más de 80 familias de agricultores. Está especializada en la producción y comercialización de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos y moras) y pitahaya.

Grupo líder a nivel mundial en el riego 4.0. Diseña, produce y distribuye productos apostando fuertemente por dar a sus clientes la solución completa para el riego de instalaciones en campo abierto, en invernaderos y para el sector residencial.

Cooperativa de 1º Grado, productora y comercializadora de fruta, compuesta en la actualidad por 250 socios aprox.

Cooperativa de primer grado formada por casi 1.000 agricultores socios de Almería y Granada. Todos sus cultivos están bajo producción integrada y en torno al 15% son ecológicos.

Operador logístico internacional especializado en frutas y hortalizas desde hace más de 40 años.

Especializada en la obtención de la nueva generación de variedades de frutos rojos, Planasa cuenta también con gran experiencia en ajo, espárrago o aguacate. Desarrollan materiales únicos combinando las técnicas de mejora tradicionales con la tecnología moderna, ofreciéndolas a sus clientes a través de operaciones de vivero eficientes.

El stand ‘El árbol de las personas’ de Ràfols quiere ser un homenaje a los agricultores, proveedores, transportistas, comerciantes y clientes.

Gracias al asesoramiento técnico personalizado que ofrece la compañía, han conseguido frenar esta plaga en cultivos protegidos y al aire libre.

La casa de semillas vive una Fruit Attraction marcada por su 70 aniversario. Con una mayor dinámica en la innovación, la compañía se prepara para el lanzamiento de nuevas variedades en esta campaña 2022-2023. Además, estará presente en los Hub Awards con su gama de lechugas Red Crush®, rojo hasta el corazón.

La demanda de las variedades de Nova Siri Genetics crece cada campaña, y para seguir mostrando su programa varietal y fortaleciendo las relaciones comerciales con sus socios, acuden a Fruit Attraction.

La empresa especializada en soluciones postcosecha irrumpe en el mercado con el primer recubrimiento que incluye el pirimetanil en su matriz.

Las altas temperaturas y la falta de lluvias durante la siembra ya causan estragos en este cultivo y, de hecho, esta campaña ha estado caracterizada por unos menores calibres, según el importador Mulder Onions.

La empresa onubense participa en Fruit Attraction con el objetivo de mostrar sus soluciones de envasado, etiquetado y automatización mediante cobots para todo el sector hortofrutícola.

Syngenta muestra en Madrid sus novedades en variedades de coliflor, pimiento, tomate y sandía, además de sus nuevas soluciones de sanidad vegetal en línea con las demandas del mercado.

El país galo bate récord de superficie con 2.220 m² en Fruit Attraction, donde acogerá a más de un centenar de expositores franceses de frutas y hortalizas, representando, una vez más, el pabellón internacional más grande de la feria.

Estas tres palabras resumen a la perfección la estrategia de Semillas Fitó, que presenta en Madrid su tomate Wabi-Sabi y el melón Little Planet, propuestas inspiradas en el consumidor.

Son los tres valores principales de Fruits Sant Miquel, que comercializa su fruta a través de su marca La Coma y recoge el resultado de la labor de más de 40 años de la familia Lozano Jiménez en el sector.

Como cada año, la empresa presentará sus novedades en la feria, que supone un punto de encuentro para la comercialización mundial de frutas y verduras.

La compañía, que produce más de 11 billones de insectos beneficios para el control de plagas, sigue apostando, además, por su sello CART, que garantiza que sus productos han sido creados bajo una tecnología respetuosa con el medio ambiente.

El sector del mango afronta un inicio de campaña muy optimista, se espera una de las mejores cosechas de la historia; por el contrario, el aguacate nacional reducirá su producción un 25%, condicionado por la falta de agua en el Valle de Vélez, que por suerte se verá compensada con el resto de España.

Productores y comercializadores de la provincia se unen y crean un nuevo distintivo colectivo que busca diferenciar la calidad en origen del mango de la principal zona productora de Europa.

En el contexto actual, en Frutas Montosa son conscientes de que las peculiaridades del aguacate exigen comercializar un producto de calidad en su punto óptimo de maduración, de ahí que consideren que es su “responsabilidad” ofrecer el mejor aguacate a un precio competitivo.

Lejos de noticias y titulares llamativos, el sector de los tropicales de la Axarquía ha sabido prepararse para la adversidad con estructuras sólidas y diversificadas. En este momento, son el agua y la inflación las mayores preocupaciones, pero Trops, como ejemplo de ello, ha sabido enfrentarlo con nuevas zonas de cultivo y un producto de calidad.

La campaña de mango de malagueño ya estará en marcha cuando se publique este artículo, pero las buenas expectativas ante unas perspectivas que se espera sean de récord, no pierden la vigencia de la noticia sea la fecha que sea.

Es una de las muchas bazas a favor de estos cultivos en España, según Frutas Fajardo, que continúa en plena expansión, aumentando su superficie de cultivo y cerrando acuerdos con proveedores para suministrar a sus clientes todo el año.

Ver la luz del proyecto de la desaladora y de la ampliación en el tratamiento de aguas regeneradas arroja optimismo para el sector tropical, cuyo principal reto esta campaña es la falta de agua para sus cultivos.

En trÓpico Spain saben que esta campaña puede marcar un punto de inflexión en el futuro de los tropicales de la Axarquía. Y aunque cualquier solución es buena, reclaman unanimidad para hacer frente a un contexto complicado.

Axarfruit cumple 10 años y su aniversario coincide, según su gerente, Álvaro Martínez, con la época de mayor incertidumbre que han tenido que afrontar hasta ahora, aunque confía en que la situación se estabilizará y se solucionarán los problemas que lastran al sector.

La sequía obliga a optimizar al máximo los recursos hídricos, pero, según Grupo La Caña, en ningún caso supondrá un trasvase de hectáreas de uno a otro tropical.

Tras 2 años con vaivenes en el consumo e incertidumbre económica, desde Bonnysa están a la expectativa de la evolución de la situación actual y poder adaptarse en las mejores condiciones. La empresa alicantina ha experimentado un buen desarrollo en tropicales, destacando su elevado crecimiento en papaya.

El evento se celebró el pasado 17 de septiembre en el Balneario de Archena (Murcia), en el que se nombró a los Primeros Embajadores del Mango 2022.

Para no tirar por tierra la diferenciación en calidad del producto español, desde La Unión, la responsable de tropicales, Marta Gavilán, considera fundamental una legislación para regularla.

Cuando la necesidad aprieta, se destinan mayores recursos a investigación. En esa dirección ha caminado Alcoaxarquía, que lleva años preparándose para poder afrontar cualquier situación como la que atraviesa el sector tropical esta temporada, ayudándole así a reforzar su oferta productiva y seguir creciendo.

Muchas son las preocupaciones de cualquier agricultor o comercializador en la costa de Granada. En el caso de José Francisco Novo, gerente de Novofrut, tanto el agua como la rentabilidad del cultivo resultan prioritarias en el inicio de campaña.

La Compañía Aguacatera del Sur cumple su cuarto año en el mercado coincidiendo con la vuelta a la normalidad de Fruit Attraction. Conocemos sus previsiones en una campaña condicionada por una menor producción y la falta de agua.

Desde Alichampi manifiestan la complicada situación que vive el sector, especialmente los productores, y lamentan que, en estos tiempos, una mayoría de consumidores solo se fije en los precios y no sepa valorar el buen hacer de los agricultores, que les garantizan un producto de calidad.

Cultivar es consciente de la inseguridad de la economía y, más concretamente, en un sector tan sensible, por lo perecedero, como el hortofrutícola. A pesar de ello, continúa apostando por los tropicales con un nuevo partner en Málaga y ampliaciones en Mercabarna.

Es el primer resultado comercial de la plataforma Green Motion, impulsada por Eurosemillas en plena pandemia y que cuenta ya con 20 socios en 10 países.

Este corrector de carencias de Vellsam Materias Bioactivas, en combinación con Vellca Plus, mejora la formación de los frutos, además de su resistencia a enfermedades y accidentes fisiológicos pre y postcosecha.

El uso de la tecnología de Ecoculture Biosciences mejora la utilización del suelo para una producción intensiva, aumenta la cosecha y la vida útil del fruto y reduce las pérdidas causadas por estrés e impacto ambiental con menos uso de fertilizantes.

Una mejor experiencia de consumo fruto de la innovación puede ayudar a aumentar la categoría de uva de mesa, sin embargo, las dificultades logísticas y la elevada inflación están ralentizando la evolución del sector, que lucha por contener sus costes.

El aumento del consumo en Europa ha hecho que Uvasdoce redefina su estrategia comercial en una campaña marcada por los elevados costes de producción y descenso de los volúmenes de uva de hasta el 30%.

Ese es el objetivo de Antonio Berná e Hijos, que reivindica el sello de la DOP Uva de Mesa Embolsada del Vinalopó como garantía de calidad para el consumidor.

La inflación no es algo que solo afecte al sector productor o al consumidor, sino a toda la cadena, de ahí que en Frutas Esther aboguen por optimizar todos sus procesos para lograr que la uva de mesa siga siendo rentable y mantenga su espacio en las cestas de la compra.

El auge de las uvas sin semillas hace que compañías como Grupo El Ciruelo continúen renovando sus cultivos y apostando por variedades protegidas que les permiten completar la mayor parte del calendario comercial.

El uso de acolchado biodegradable en suelo en Mater-Bi® es también una solución innovadora para el cultivo de la vid en todas sus tipologías.