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El sector del tomate en España atraviesa una transformación profunda, donde la innovación genética se ha convertido en el alma de un nuevo modelo de negocio. Lo que durante décadas se gestionó bajo la lógica del commodity —enfocada en el volumen y la homogeneidad— ha cedido terreno a una estrategia basada en la especialización y la creación de categorías de valor añadido.
La manzana ha dejado de ser una categoría definida únicamente por variedades tradicionales para convertirse en una oferta cada vez más segmentada, adaptada a distintos perfiles, estilos de vida y momentos de consumo. Junto a Hannes Tauber, director de Marketing de VOG, analizamos las oportunidades que abre esta especialización, así como el reto de generar valor en toda la cadena.
El absentismo ya no es un dato estadístico. Es un problema que condiciona cada jornada de trabajo en las empresas hortofrutícolas y que amenaza la competitividad de un sector estratégico para España. Esa es, al menos, la realidad que percibo desde PROEXPORT y que compartimos muchas de las empresas que cada día intentan sacar adelante las campañas agrícolas.
Los elevados precios para el consumidor condicionan la vuelta al mercado de esta fruta típica de la provincia, que desapareció de los cultivos hace más de una década a causa de la presión fitosanitaria
TROPS ha dado el pistoletazo de salida a una nueva campaña de mango nacional con la recolección de las primeras variedades de la temporada. El inicio llega tras meses de trabajo en el campo y vuelve a poner en el mercado un producto de proximidad cultivado principalmente en la provincia de Málaga.
El sector del plátano de Canarias afronta un verano especialmente complicado. A los bajos precios que están recibiendo los agricultores se suma ahora un nuevo dato que aumenta la preocupación entre los cosecheros: la banana importada continúa ganando cuota en el mercado peninsular, principal destino exterior de la fruta canaria.
La campaña francesa de patata afronta un escenario excepcional tras una sucesión de episodios de calor extremo y un déficit hídrico histórico. Los productores ya habían reducido sus superficies para corregir la fuerte sobreproducción registrada en 2025. La interprofesional gala advierte ahora de una posible caída drástica de la producción y reclama medidas urgentes para evitar que todo el impacto económico recaiga sobre los agricultores.
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España importó en 2025 desde Israel 43.825 t de patatas (26,6M€) y 2.900 t de dátiles (17M€)
La integración de energía solar y agricultura avanza como una alternativa para hacer frente a escenarios cada vez más cálidos y secos. Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén (UJA) ha comprobado que los paneles fotovoltaicos semitransparentes instalados en invernaderos no solo permiten generar electricidad, sino que también modifican las condiciones ambientales de los cultivos y reducen sus necesidades de agua.
La lista europea de plantas hospedadoras de Xylella fastidiosa continúa creciendo y vuelve a poner el foco sobre una de las principales amenazas fitosanitarias para el sector vegetal. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha incorporado 27 nuevas especies a su base de datos, elevando a 471 el número de hospedadores confirmados.
Plátano de Canarias continúa ampliando su estrategia de patrocinio deportivo y da un nuevo paso dentro de su colaboración con La Vuelta. La marca, patrocinador oficial de la carrera, se vincula al Premio a la Combatividad, un reconocimiento que pone en valor a los ciclistas que más contribuyen al espectáculo de cada etapa.
Seguimos desarrollando el área de empresa en el sector hortofrutícola, en esta ocasión con la cooperativa CASI. En un sector acostumbrado a medir las campañas por precios, volúmenes o incidencias de mercado, queremos seguir poniendo el foco en cómo se gestiona desde dentro una cooperativa hortofrutícola de gran dimensión.
Con el inicio de la campaña de cultivo en Italia, BLOOM FRESH™ hace balance de un año especialmente relevante para su programa de defensa de los derechos sobre variedades vegetales. La compañía ha logrado varias resoluciones favorables que refuerzan la protección de sus variedades licenciadas y evidencian su apuesta por combatir las infracciones.
Zespri ha presentado su primera previsión completa para la campaña 2026, marcada por una cosecha récord de 225 millones de bandejas en Nueva Zelanda. La compañía espera que este mayor volumen se traduzca en unos retornos elevados para los productores, apoyados en el incremento de los rendimientos por hectárea y en el valor conseguido en los mercados internacionales.
La expansión internacional de Yuksel Seeds suma un nuevo hito con su participación, por primera vez, en Asia Fruit Logistica. La feria se celebrará del 2 al 4 de septiembre en Hong Kong y permitirá a la compañía reforzar su presencia en uno de los mercados hortícolas más dinámicos del mundo. Los profesionales que acudan al evento podrán visitar al equipo de Yuksel Seeds en el Pabellón 3, Stand 3C42.
La fruta de pepita afronta 2026 desde una posición de contrastes. Tras varios años marcados por la pandemia, la inflación, la subida de los insumos, los problemas de mano de obra, la presión normativa y un escenario climático cada vez más complejo, el sector de la manzana y la pera en Cataluña y España se encuentra ante una nueva etapa. No se trata únicamente de valorar una campaña concreta, sino de entender hacia dónde evolucionan dos cultivos estratégicos que, aunque comparten territorio, estructuras comerciales y parte de sus desafíos, viven momentos muy distintos.
El sector viverista de fresa afronta una etapa de transformación profunda en la que la planta ha dejado de entenderse como un simple insumo de campaña para convertirse en un factor estratégico de productividad, sanidad y rentabilidad futura. La demanda ya no se mide únicamente en volumen, sino en la capacidad de ofrecer una planta de mayor calidad, correctamente seleccionada, con buen desarrollo radicular, adecuada madurez fisiológica y garantías sanitarias suficientes para asegurar un correcto trasplante en destino.
El sector español de frutas tropicales continúa avanzando hacia una mayor concentración empresarial en un momento clave para su desarrollo. El ranking nacional de productores de la campaña 2025/26 vuelve a situar a TROPS como líder destacado con 60.000 toneladas comercializadas, ampliando la distancia respecto a sus competidores directos y consolidando una estructura cada vez más polarizada entre grandes operadores y compañías medianas.
La revista Mercados revela quiénes son los 15 principales actores en la producción y comercialización de melón y sandía. Según los datos recopilados a partir de la información facilitada por las propias empresas, el ranking está encabezado de forma indiscutible por Anecoop S.Coop.
El sector del pimiento en España ha definido sus posiciones en el ejercicio 2025, consolidando un ranking de 15 productores elaborado por revista Mercados. Este Top 15 sectorial permite identificar a los gigantes que dominan el mercado.
El top 15 de la revista Mercados del año 2025 ha arrojado luz sobre la jerarquía de los principales actores del mercado nacional, donde la entidad Anecoop S.Coop posiciona como número 1 este año.
¿Qué ocurre cuando se cruza una ciruela con un albaricoque? Diez años después, Metis® demuestra que apostar por una fruta diferente puede marcar la diferencia. Nacida de un cruce 100 % natural, la marca ha construido una propuesta basada en el sabor, el crujido y una producción cuidadosamente controlada.
La presión sobre los precios vuelve a poner en el centro del debate la situación del plátano de Canarias. La Comisión de Comercialización de Asprocan aprobó el viernes la primera pica del año, una medida que supondrá retirar 630.000 kilos de plátano del mercado durante la semana 34, que comienza el lunes 17 de agosto.
La edición número 50 de Prognosfruit, celebrada del 5 al 7 de agosto en Constanza (Alemania), ha puesto el foco en uno de los principales desafíos de la fruticultura europea: el impacto de las altas temperaturas sobre los cultivos. El foro, referente internacional para los sectores de la manzana y la pera, ha reunido a productores, comercializadores y expertos para analizar las perspectivas de la campaña 2026.
Una variedad de origen madrileño ha logrado este domingo el máximo reconocimiento de la VIII Feria Nacional del Tomate Antiguo. El Negro del Escorial, cultivado por el hortelano Emilio Medina Román en su finca de Villalcázar de Sirga (Palencia), ha sido elegido mejor tomate de España en un certamen que reúne cada año a productores y aficionados en Polanco (Cantabria).
Los semilleros del campo almeriense afrontan estos días una de las etapas clave antes del arranque de la nueva campaña agrícola. En este contexto, garantizar una planta sana, resistente y de calidad se convierte en el primer paso para asegurar el buen desarrollo de los cultivos. El Semillero de Campoejido es uno de los centros que trabaja ya a pleno rendimiento para responder a las necesidades de los agricultores
La presencia de Thrips parvispinus vuelve a situar el control de plagas entre las prioridades de la campaña hortícola en Almería. Con el trasplante del pimiento prácticamente finalizado, las primeras detecciones en las zonas más tempranas de la provincia han llevado a la Administración a recordar a los productores la importancia de aplicar las medidas fitosanitarias establecidas.
Mientras gran parte de Europa disfruta del periodo estival, los invernaderos de Almería afrontan una etapa fundamental para preparar la próxima campaña. Durante estos meses, muchas explotaciones reducen su actividad productiva y concentran sus esfuerzos en acondicionar instalaciones, mejorar procesos y garantizar que todo esté listo para el siguiente ciclo agrícola.
Un nuevo estudio de la Universidad de Ulster pone el foco en el papel que puede desempeñar una pequeña ración diaria de zumo de fruta dentro de la alimentación. La investigación señala que incorporar 150 mililitros al día puede contribuir a mejorar la ingesta de vitamina C, mientras que su efecto sobre la cantidad total de azúcares libres sería reducido.
El consumo de alimentos y bebidas en España recuperó en 2025 una senda positiva después de cinco años de descensos. El volumen consumido dentro y fuera del hogar aumentó un 0,4 %, hasta alcanzar los 30.798 millones de kilos y litros, aunque todavía se mantiene por debajo de los niveles registrados en 2020, cuando la pandemia disparó la demanda.
Hace apenas una década era un producto minoritario; hoy protagoniza tostadas, ensaladas, bowls y comidas rápidas, convirtiéndose en un imprescindible en millones de hogares españoles, duplicándose su uso en los últimos 5 años en España
Mercadona, compañía de supermercados de venta física y online, prevé comercializar 53,6 millones de kilos de sandía procedente de campos andaluces en 2026, un 21% más respecto al ejercicio anterior. En concreto, esta fruta procede de productores radicados en las provincias de Almería, Córdoba y Sevilla.
Las nuevas variedades responden a las necesidades actuales del mercado, combinando sabor, rendimiento y resistencias
Yuksel Seeds continúa ampliando su catálogo de tomate con variedades adaptadas a las principales necesidades del mercado. La compañía presenta Pomeria, un nuevo tomate mini pera de crecimiento indeterminado que destaca por su precocidad, su elevado potencial productivo y un amplio paquete de resistencias, entre ellas al virus del rugoso (ToBRFV), para los ciclos de otoño, invierno y primavera.
Rijk Zwaan ha presentado sus novedades varietales en sandía y melón en el ‘Melon & Watermelon Event’ celebrado en el CED La Palma de Cartagena
La compañía presenta en Murcia su portfolio más completo para Iberia, con nuevas variedades, una apuesta decidida por la calidad gustativa, la sanidad vegetal y soluciones adaptadas a toda la cadena agroalimentaria
La exportación española de frutas y hortalizas frescas mantiene su fortaleza en 2026, aunque lo hace con una evolución desigual entre valor y volumen. Durante el primer semestre del año, las ventas al exterior alcanzaron los 11.605 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 5,8% respecto al mismo periodo de 2025. En cambio, el volumen exportado se situó en 6,6 millones de toneladas, un 0,6% menos. Los datos muestran así que el sector ha logrado incrementar su facturación pese a comercializar prácticamente la misma cantidad de producto, una evolución especialmente destacada en el caso de las hortalizas.
España se consolida como el mercado europeo donde más crece la penetración del canal discount. Entre 2024 y 2026, este formato ha sumado 3,6 puntos porcentuales de alcance en el país, hasta llegar al 82,4% de los hogares, según un análisis de NielsenIQ sobre los principales mercados europeos.
Polonia es uno de los mercados más importantes de Europa Central para las frutas y hortalizas españolas. Fresh Market 2026, que se celebrará el 24 de septiembre en Varsovia, permitirá a los productores y exportadores españoles reunirse, en una sola jornada, con compradores de cadenas de distribución, importadores y distribuidores que operan en Polonia y en otros países de la región.
Las importaciones españolas de frutas y hortalizas frescas continúan creciendo y muestran un peso cada vez mayor de los proveedores extracomunitarios. Entre enero y mayo de 2026, España importó 2,2 millones de toneladas, un 5,5% más que en el mismo periodo del año anterior, por un valor de 2.656 millones de euros, un 3,5% más.
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