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Alimentación
Los mejores consejos para una dieta equilibrada
Los supermercados y autoservicios españoles cuentan actualmente con sistemas de refrigeración avanzados que permiten garantizar la conservación de los alimentos incluso durante episodios de temperaturas extremas. La distribución alimentaria mantiene como prioridades la seguridad alimentaria, la calidad de los productos y la reducción del desperdicio, independientemente de las condiciones climáticas.
Fruit Attraction volverá a convertir la gastronomía en uno de los grandes atractivos de su próxima edición con una nueva convocatoria de Factoría Chef, el espacio dedicado a las demostraciones culinarias con frutas y hortalizas. La feria, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid, ofrece a las empresas expositoras la posibilidad de presentar sus productos a través de showcookings y propuestas gastronómicas dirigidas a los profesionales del sector.
Los sindicatos CCOO, UGT y FETICO han alcanzado un acuerdo con Asedas, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, y la Confederación Española de Comercio (CEC) para establecer un nuevo marco común en el sector de la distribución alimentaria.
La incertidumbre económica vuelve a marcar el comportamiento de los consumidores europeos. El último informe Consumer Trends Tracker Summer 2026 de dunnhumby muestra que la confianza de los hogares ha perdido impulso durante la primera mitad del año, condicionada por las tensiones geopolíticas, el aumento de los costes energéticos y la preocupación por la evolución del poder adquisitivo.
Las sucesivas olas de calor que afectan a España no solo tienen consecuencias sobre la salud pública o el riesgo de incendios. También suponen un importante desafío para la distribución alimentaria, especialmente en el caso de los productos perecederos. Mantener la calidad de frutas, verduras, alimentos preparados o productos refrigerados exige una gestión cada vez más precisa ante unas condiciones meteorológicas cada vez más extremas.
El comportamiento de los consumidores continúa transformando el panorama de la distribución alimentaria en España. El incremento de los precios ha impulsado un cambio en los hábitos de compra, favoreciendo visitas más frecuentes a los supermercados y una mayor alternancia entre cadenas.
Los consumidores españoles siguen apostando por realizar compras más frecuentes y con cestas de menor importe, una tendencia que comenzó con la inflación como fórmula para controlar el gasto y que continúa marcando la evolución del mercado. Este cambio en los hábitos de consumo está beneficiando especialmente a algunas cadenas de supermercados, mientras otras, como Mercadona, muestran una menor capacidad para captar visitas.
El calor, el cambio de rutinas y las largas horas de luz influyen de forma directa en la calidad del descanso durante los meses de verano
LO ÚLTIMO
La compañía reporta un incremento en sus programas comerciales en Europa, con Francia como principal mercado de crecimiento.
El Ciruelo amplía su línea Your Healthy Snack con un nuevo formato de uva de mesa lista para consumir.
Colabora con tres de los principales productores nacionales, ubicados en las regiones de Murcia y Alicante. Prevé un crecimiento del 15% en volumen de las compras de uva nacional durante esta campaña gracias a la introducción de referencias innovadoras y exclusivas.
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