Ed. 140. Diciembre 2018

Este ejercicio la principal preocupación no es la falta de agua como lo ha sido en años anteriores, sino el exceso de oferta y las bajas cotizaciones, que dificultan la labor de un sector, que tiene al consumo de su lado y trabaja por sumar valor con apuestas como el bio y la diversificación en productos.

Desde Agromark lamentan que la pasada fue una campaña “catastrófica” para el brócoli, sin embargo confían en remontar la situación manteniendo su producción, unas 20.000 Tn.

La marca Prince de Bretagne tiene a la coliflor como cultivo emblemático y es la principal productora de este cultivo en Francia, por lo que pretende potenciar su consumo diversificando su oferta.

La firma líder en producción de brócoli cuenta con un programa a tres años para crecer en ecológico y apuesta en mayor medida por la coliflor.

El frenético ritmo de crecimiento de la firma murciana Unexport le ha llevado a abrir nuevas instalaciones y lanzar una línea de producto transformado.

Seminis, especialista en esta hortaliza, busca recuperar el liderazgo con una nueva generación de variedades como Shard, Titanium y Bellaverde.

Es la última incorporación de Sakata a su portfolio de brócoli, que desde el 2015 se está actualizando continuamente. Esta nueva variedad está indicada para la producción en verano.

En los últimos años se está destinando una gran inversión al desarrollo de nuevas variedades de esta hortaliza, como lo está haciendo HM.Clause, que pronto presentará material para el ciclo de verano.

La casa de semillas Bejo cuenta con materiales que responden a las distintas demandas de los consumidores, que compran este producto fresco, procesado, e incluso, congelado.

La nueva variedad de Syngenta, Easybroq, cuenta con un formato y sabor diferenciado que viene a marcar un antes y un después en el consumo de brócoli.

Tozer Seeds Ibérica fue la primera empresa en desarrollar variedades comerciales híbridas de apio a nivel mundial y sigue a la cabeza en el desarrollo varietal. En España recupera la distribución de sus semillas esta campaña.

El envase se ha convertido en un elemento estratégico en la cadena de suministro de todo tipo de productos y, desde hace ya algún tiempo, es complicado diferenciar el valor añadido que proporcionan los diferentes fabricantes que operan en el mercado. Actualmente se lanzan incluso productos similares a los ya existentes que proporcionan las mismas prestaciones sin aportar un valor añadido evidente.

Mercabarna, que negocia ampliar instalaciones, tiene en marcha las obras de su futuro Mercado Bio y la construcción de un Centro de Aprovechamiento de Alimentos.

El grupo familiar Lorenzo Carrasco diseña un plan de impulso de lo bio, del canal “ready to eat” y Horeca.

La firma lanza su nueva referencia bajo el lema #SoyPlatanero.

El holding, con un crecimiento anual del 10%, prevé alcanzar en 2019 los 180 millones de facturación en su 140 aniversario, después del proyecto de ampliación de Mercabarna y la apertura de nuevos mercados.

Sinergias nacionales e internacionales, unidas al desarrollo de nuevas líneas de producto como el bio o el Fresh Cut, marcarán la actividad de la empresa Hermanos Fernández para 2019.

La empresa familiar catalana basa su crecimiento en el aguacate con marca propia y refuerza su especialización en todo tipo de exóticos.

En Frutas E. Sánchez, especialistas en manzanas de importación, miran al frente y trabajan en proyectos para satisfacer las necesidades futuras de sus clientes.

Hortec, especializada en agricultura ecológica, contará pronto con parada en Mercabarna. Son productores y distribuidores de una amplia gama de frutas y hortalizas con unas 180 referencias.

La compañía, en continua expansión fuera de España, dispone de dos almacenes en Mercabarna y prevé la adquisición de un tercero.

En plena posguerra, desde la localidad valenciana Tabernes de Valldigna el abuelo de la familia Escandell le enviaba frutas y hortalizas al de la familia Lucas, de Mercabarna, donde abrieron una parada en el año 41 en la antigua ubicación de Borne.

La empresa familiar Acuafruit, que trabaja una línea de tomate de alta calidad, acaba de iniciar la venta de ecológico y ha puesto en marcha un servicio de reparto a tiendas especializadas en bio.

Calvet Fruits inició hace cinco años una nueva etapa, aumentando sus producciones propias y su gama de producto para prestar un mejor servicio a sus clientes.

Con más de medio siglo de vida, Plátanos Ruiz no pierde su esencia familiar. Frente a quienes abogan por un crecimiento sin límites, ellos prefieren consolidar su posición actual, que cuenta con una cuota de mercado del 6% en Barcelona.

Los cítricos se reinventan y apuestan por diferenciarse en calidad, buscar nuevos mercados y unirse en torno a una imagen de marca frente a los bajos precios de otros países.

La cadena de distribución sudafricana extenderá a otros 14 países del continente este acuerdo.

El acuerdo UE-Sudáfrica, la mayor competencia de países terceros o el Brexit preocupan a Carlos Carrascosa, gerente de Viveros Sevilla, que apela a la responsabilidad de las administraciones para que defiendan la producción nacional de cítricos.

La compañía aprovecha su éxito en la gestión de variedades cítricas para buscar mercados alternativos y nuevos socios.

Para Anecoop, los cítricos españoles deben apostar por la diferenciación frente a otros orígenes y, en esta línea, trabaja en el desarrollo de productos que respondan a nuevos tipos de consumo.

La marca de origen crece un 50% en su producción comercializada, asciende a 41 socios y se plantea entrar en China y Países Árabes.

Por ello, el sector debe apostar por variedades patentadas como la mandarina premium Orri, de la que se comercializaron 52.000 Tn la pasada campaña, el doble del año anterior.

Desde que en el año 2005 el sistema de identificación y gestión varietal Gesvatec iniciara su andadura en el sector hortofrutícola español, contribuyendo a la protección de la variedad vegetal protegida de mandarino Nadorcott, más de una veintena de otras variedades han ido incorporando este sistema cuya finalidad es la de proveer los mecanismos de control necesarios para gestionar la legalidad de tales productos protegidos.

Coop Carlet, que se especializó en kaki para diversificar sus producciones, también apuesta por los cítricos con valor añadido.

Genesis Innovation, del grupo AMC Fresh, prepara el lanzamiento de una asociación para la gestión de la variedad tras el gran éxito cosechado con ORRI.

Para Grupo Cañamás, son muchos los factores que están “desestabilizando” la venta en este inicio de campaña. Sin embargo, el producto nacional juega con la baza de ser un referente en “calidad gustativa y precio”.

La firma murciana Earmur quiere relanzar este cítrico del que ya produce unas 120 toneladas. Para ello, prevé organizar degustaciones con sus clientes y acercarlo al consumidor final.

Cítricos de España prepara el salto internacional para el año próximo con actos de presentación en Estados Unidos o China.

El sector citrícola trabaja por obtener una mayor diferenciación de la fruta frente a la oferta de terceros países. En el caso de SAT Sintesis, lo hace con una nueva apuesta por la sostenibilidad, como nos detalla su gerente, José Rodríguez.

Frente a otros orígenes con precios más bajos, Alcafruit tiene claro que el futuro de los cítricos pasa por ofrecer el mejor producto, garantizando la rentabilidad de sus agricultores socios.

El producto holandés está presente en los mercados durante más meses, obligando a Almería a renovarse y buscar alternativas como las especialidades.

La firma murciana Camposeven cuenta con más de 30 referencias, entre ellas el pimiento, cuya producción prevé aumentar en torno a un 7% esta campaña.

El pimiento es su principal producto y el tipo California su gran referencia, si bien comercializa especialidades como el mini dulce y tipologías como el Lamuyo bajo programas con sus clientes.

Grupo Agroponiente apuesta por variedades de pimiento dulce italiano o snack, entre otras, como fórmula para la adaptación a las nuevas demandas del mercado, junto a los cultivos tradicionales.

La firma almeriense negocia precios fijos de venta para asegurar la rentabilidad a los agricultores.

Frutas Luna cumple una década como comercializador de hortícolas y el pimiento protagoniza la mitad de su volumen de producción, convirtiéndose en los últimos años en su principal producto.

La almeriense Hortamar destina unas 120 hectáreas a este cultivo que quiere revalorizar con la introducción de especialidades como el sweet bite y, en tres años, el ecológico.

La casa de semillas inicia el año comercial de sus variedades Borneo, Mikonos y Madagascar, y con Orinoco en el segmento Lamuyo, aportando resistencias y productividad.

La casa de semillas española Ramiro Arnedo apuesta por la diferenciación a través de las especialidades sin descuidar los tipos commodity. Su novedad es un California naranja tardío.

Rijk Zwaan cuenta con variedades para todas las fechas de trasplante, permitiendo a los productores asegurar el suministro durante toda la campaña y abriendo la puerta al ecológico.

La casa de semillas completa su gama de variedades de pimiento de invernadero para Almería con dos novedades para ciclo temprano y medio.

Sakata, que introdujo la campaña pasada sus primeras variedades para invernadero, amplía este año su portfolio con un nuevo California naranja y un pimiento tipo capia con sabor.

Syngenta y Zeraim cuentan con un amplio catálogo de variedades de tipo California para Almería y Murcia con resistencias a oídio y nematodos.

Nunhems trabaja en la mejora de sus variedades de pimiento con la incorporación de más resistencias y nuevos conceptos que “enganchen” al consumidor.

La empresa de ingeniería almeriense Induser presenta dos innovaciones en maquinaria de envasado para bolsas tipo zipper de pimiento y para automatizar el proceso de determinados productos que se hacían manualmente.

La marca neozelandesa Zespri® ha sido un actor fundamental en el posicionamiento del kiwi entre los 10 primeros productos de la cesta de la compra de fruta fresca en España y, ahora, con su nueva variedad, vuelve a impulsar su consumo con otro perfil de consumidor.

La temporada ha sido tardía y poco brillante en Europa por la sobreproducción local y los bajos precios.

La empresa francesa de kiwis ha obtenido este año la certificación IFS que garantiza el control de la seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.

Es una de las comunidades que apuesta por el desarrollo del cultivo del kiwi, pese a las complicaciones que presenta. La empresa PMNI ha iniciado este cultivo en esas tierras, especialmente el kiwi amarillo.

Kiwiastur ha conseguido extender su campaña durante diez meses, lo que le ha permitido comenzar a diversificar sus mercados.

La empresa asturiana Kiwis La Isla prevé alcanzar este año las 1.000 toneladas de producción, en torno a un 40% más, gracias a la adquisición de una nueva finca en Galicia.

Kiwi Atlántico cumple tres décadas a la cabeza del mercado con nuevos objetivos para consolidarse, como redoblar las exportaciones.

La asturiana Vega de Aguín finalizará en los dos próximos años un nuevo plan de inversiones al que destinará más de 700.000 euros para mejorar sus infraestructuras y ampliar su superficie de cultivo de kiwi. Con ello concluirá el actual plan de negocio, que ha supuesto una inversión cercana a los 3 millones de euros entre todas las actividades.

El kaki se ha hecho un hueco en el mercado español gracias a la labor de promoción de la Denominación de Origen Ribera del Xúquer, que en sus 20 años de existencia ha invertido 24 millones en dar a conocer este fruto. Se abre “una nueva era” para crecer, como explica su presidente, Cirilo Arnandis.

Las empresas socias valoran la consolidación de la marca Persimon® y abogan por seguir el trabajo de promoción porque “queda mucho por hacer”.

Para la cooperativa de segundo grado, la recuperación del kaki pasa por organizar la oferta y garantizar su presencia en los mercados durante más meses, gracias a nuevas variedades y técnicas postcosecha.

Para Inter Terra, China supone una gran alternativa para el producto nacional, que vendría a complementar su calendario de producción.

Se habla de sobreoferta en el kaki, sin embargo, la demanda se encuentra en otros destinos a los que el sector exportador no puede acceder por falta de acuerdo político, según sostiene el presidente de la Asociación Española del Kaki, Pascual Prats Sánchez.

Visitamos Cobella, cooperativa socia de Onubafruit, en el municipio de Lepe (Huelva) para conocer la evolución de la campaña de esta fruta que, de momento, ha comenzado con buenos precios.

Desde la empresa valenciana productora y comercializadora Exquisite Fruits consideran que aún existen mercados potenciales por desarrollar para esta fruta como Canadá y China.

La feria se marca un tanto con la decisión de cambiar de martes a jueves los días de celebración, a lo que suma una mayor internacionalización y récord de visitantes.

Consum, Carrefour, GranBibio y Metro han sido este año las cadenas premiadas por su labor de promoción en el lineal de frutas y hortalizas. Como mejor proveedor ha sido galardonada la firma catalana Grupo Lorenzo Carrasco, en una edición que eleva este acto a punto de encuentro oficial entre productores y distribución.

En la revista MERCADOS estamos de aniversario. Cumplimos un cuarto de siglo y, para celebrarlo, en Fruit Attraction quisimos reconocer a algunas de las empresas que nos han apoyado durante todos estos años y siguen haciéndolo.

Semillas Fitó organizó a finales del mes de septiembre unas jornadas en el centro de innovación Cocina de Ideas, situado en La Granja (Segovia), para analizar la importancia de la semilla en la cadena agroalimentaria.

Este será el primer año comercial de Shani, Wengi y Bella, materiales con mayor calidad y postcosecha que ya están aportando más rentabilidad al agricultor.

Bajo el lema “Creando oportunidades para alimentos producidos responsablemente” se celebró a primeros de noviembre en Lima un congreso internacional de GlobalG.A.P. en el que Citrosol ha sido patrocinador de plata.

Líder en quinta gama, Huercasa sube un 10% en ventas y se marca como prioridad la mejora de los procesos y la colaboración con todos los eslabones de la cadena.

Este procedimiento desarrollado y patentado por AGQ Labs ofrece un perfecto control de las prácticas de fertilización y riego.