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El higo chumbo es una fruta mediterránea refrescante, ligera y rica en fibra, minerales y antioxidantes. Aunque su piel espinosa puede resultar poco atractiva, en su interior esconde una pulpa dulce y jugosa muy apreciada al final del verano. Descubre qué propiedades tiene el higo chumbo, cuáles son sus beneficios, cómo pelarlo sin pincharte y cómo consumirlo correctamente.

España es el primer productor de caqui de Europa, con Valencia y Huelva a la cabeza, y aun así es una de las frutas de otoño que menos sabemos aprovechar. Entre octubre y enero los lineales se llenan de esta fruta naranja, redonda y dulcísima, que verás etiquetada como caqui, kaki o persimon. Aclaremos algo … Leer más

¿Has visto esa fruta enorme, de piel rosada y pulpa jugosa que ha empezado a aparecer en el supermercado? Es el pink pomelo, la variedad asiática del pomelo que está llegando con fuerza a España. Más grande que el pomelo de siempre, más dulce y mucho menos amargo, se ha convertido en una de las … Leer más

Seguramente conoces la maracuyá por el Nestea o el Fuze Tea, pero ¿sabes cómo es realmente la maracuyá fresca? Esta fruta tropical, también escrita maracuya sin tilde, es una de las más buscadas en España y, sin embargo, una de las menos conocidas en el lineal del supermercado. Procede de la planta Passiflora edulis, originaria … Leer más