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Hoy hablamos de:
Pocas frutas del supermercado esconden tanto valor nutricional en tan poco espacio como el kiwi. Un solo kiwi contiene más vitamina C que una naranja entera y más potasio que un plátano de tamaño medio, y aun así sigue siendo una de las frutas más infravaloradas del lineal. En España gran parte del kiwi que … Leer más
Uno de los principales contenidos de esta edición es la mesa redonda sobre la renovación varietal en fresa. En este encuentro, los principales obtentores de Huelva —El Pinar (licenciatario de Plant Sciences Genetics), FNM, Planasa y Eurosemillas— analizan el cambio de paradigma desde el antiguo modelo monovarietal hasta la actual «explosión varietal». Defienden una mejora … Leer más
El mercado europeo de cítricos atraviesa un momento de transformación silenciosa pero profunda. En un contexto marcado por la presión de precios, el aumento de las importaciones desde terceros países con costes de producción menores y un consumidor cada vez más informado, el concepto de calidad está dejando de medirse únicamente por el aspecto o … Leer más
En apenas un año, el Consorcio Europeo de Kikoká ha triplicado su producción de kiwi amarillo, pasando de 1.500 en 2024 a las 4.700 toneladas previstas para este año. Concretamente, 3.600 serán de Italia, 1.000 de Grecia y 100 de España, a las que se suman las primeras 60 toneladas de mercancía procedente de Francia. … Leer más
