¿Has visto esa fruta enorme, de piel rosada y pulpa jugosa que ha empezado a aparecer en el supermercado? Es el pink pomelo, la variedad asiática del pomelo que está llegando con fuerza a España.
Más grande que el pomelo de siempre, más dulce y mucho menos amargo, se ha convertido en una de las frutas de moda del lineal. Te explicamos qué es exactamente, en qué se diferencia del pomelo tradicional, qué propiedades tiene y dónde encontrarlo.
PUBLICIDAD
¿Qué es el pink pomelo?
El pink pomelo pertenece a la familia del pomelo (Citrus maxima, también llamado Citrus grandis) y es originario de Asia, sobre todo de Tailandia, Vietnam y China. Frente al pomelo europeo que ya conocemos, el pink pomelo es bastante más grande, tiene la pulpa de un color rosado y resulta notablemente más dulce y menos amargo. También lo encontrarás bajo otros nombres: pomelo chino, pomelo asiático o pomelo rosa. En esencia, es el primo grande y dulce del pomelo de toda la vida.
Propiedades nutricionales del pink pomelo
Valores aproximados por cada 100 g:
| Nutriente | Por 100 g |
| Calorías | 38 kcal |
| Vitamina C | 61 mg (muy alta) |
| Potasio | 216 mg |
| Fibra | 1 g |
| Agua | 89 g |
| Azúcares | 8 g |
Lo más llamativo es lo poco que aporta en calorías: con apenas 38 kcal por 100 g y casi un 90% de agua, es una de las frutas más ligeras que puedes llevarte a casa, y además cubre buena parte de la vitamina C diaria en una sola ración.
Beneficios del pink pomelo
- Antioxidantes: su característico tono rosa procede del licopeno, el mismo pigmento antioxidante del tomate.
- Vitamina C y defensas: una ración aporta una dosis importante de vitamina C, clave para el sistema inmune.
- Digestión: su fibra y su alto contenido en agua favorecen el tránsito y la hidratación.
- Control de peso: sin grasas y con muy pocas calorías, encaja perfectamente en dietas de adelgazamiento.
¿Cómo comer el pink pomelo?
Su piel es más gruesa que la del pomelo normal, así que conviene pelarlo bien:
- Corta los dos extremos y haz unos cortes verticales en la piel.
- Retira la cáscara gruesa y la capa blanca (es amarga).
- Separa los gajos y quítales la membrana para quedarte solo con la pulpa.
Se come tal cual, pero también queda estupendo en ensaladas (combina muy bien con aguacate o gambas) y en zumos naturales.
¿Dónde comprar pink pomelo en España?
Su temporada principal es el otoño y el invierno. Lo han tenido por campañas cadenas como Lidl, Mercadona y Alcampo, normalmente en la zona de frutas exóticas o de temporada. El precio suele ser algo más alto que el del pomelo común por su tamaño y su origen importado. Para elegir uno bueno, fíjate en que pese bastante para su tamaño (señal de que tiene mucho zumo) y que la piel esté firme y sin golpes.
Preguntas frecuentes sobre el pink pomelo
¿Pink pomelo y pomelo chino son lo mismo?
Sí. Pink pomelo, pomelo chino, pomelo asiático y pomelo rosa son nombres distintos para la misma fruta de la especie Citrus maxima.
¿Engorda el pink pomelo?
No. Con solo 38 kcal por 100 g y casi nada de grasa, es una de las frutas menos calóricas y una buena opción para dietas de control de peso.
¿Es mejor el pink pomelo o el pomelo normal?
El pink pomelo es más dulce y menos amargo, lo que lo hace más agradable para mucha gente; el pomelo tradicional es más ácido. A nivel nutricional son muy parecidos.
¿Se puede comer la piel del pink pomelo?
La piel no se come en crudo por su grosor y amargor, aunque en algunos países se confita. Lo habitual es aprovechar solo la pulpa.
