Los sistemas UNITEC dedicados a la clasificación de la calidad externa e interna del kiwi, Kiwi Vision 3 y Uniq Kiwi, garantizan que cada fruta que llega al mercado ha sido clasificada no sólo por su aspecto, sino también por su calidad interna, asegurando una experiencia de sabor constante y satisfactoria. “Esta tecnología – afirma Vitor Araújo, director de Kiwi Greensun, la empresa portuguesa que ha elegido las soluciones UNITEC para procesar sus kiwis – nos permite efectuar una clasificación mucho más minuciosa de las frutas, tanto en relación con sus defectos como con su calidad interna, y se trataba de una operación imposible o muy difícil de realizar manualmente”.
Kiwi Vision 3 es la solución desarrollada por UNITEC para la clasificación de la calidad externa que puede analizar cada fruta clasificando con precisión los defectos externos y detectar parámetros como el color, el calibre, el peso y los defectos visibles, identificando rápidamente las frutas que no cumplen con los estándares requeridos. El resultado es una clasificación muy fiable, que contribuye a reducir los desperdicios, evitando que frutas demasiado maduras contaminen el producto idóneo, y ayuda a mejorar todo el proceso de envasado. Además, el innovador software Uni AI Soft, por medio de modelos de Inteligencia Artificial de última generación, elabora los datos en tiempo real y permite facilitar el trabajo del operador a la hora de ajustar los umbrales para detectar la fruta demasiado madura.
Junto con Kiwi Vision 3, UNIQ Kiwi es la tecnología UNITEC dedicada a la clasificación de la calidad interna que permite analizar de forma no invasiva parámetros como el color interno, la materia seca y el grado Brix. Esta innovación permite identificar la fruta más adecuada para el almacenamiento a largo plazo o al transporte a larga distancia, permitiendo a las empresas responder de forma óptima a las necesidades del mercado internacional.
La capacidad de clasificar la fruta según estas características no sólo reduce el desperdicio, sino que garantiza también un producto que corresponde completamente a las expectativas del consumidor.
Junto a Kiwi Vision 3,UNIQ Kiwi es la tecnología UNITEC
dedicada a la clasificación de la calidad interna
Gracias a Kiwi Vision 3 y Uniq Kiwi es posible reducir drásticamente las reclamaciones y reforzar la reputación de la marca gracias a una clasificación fiable de la fruta, que permite garantizar una calidad constante a lo largo del tiempo y en cada entrega.
La trazabilidad es otro elemento fundamental para UNITEC que, por medio del software UNI Tracer, garantiza un control completo y transparente de cada lote de fruta en toda la cadena de producción. Supervisando cada fase del proceso, la empresa puede responder rápidamente a cualquier problema de calidad y establecer una relación de confianza con sus clientes. Este sistema de trazabilidad contribuye a aumentar la reputación de la marca, haciendo que todo el proceso sea más fiable y transparente, que son calidades muy apreciadas en el mercado global.
Por lo tanto, las soluciones UNITEC representan una verdadera transformación para la industria del kiwi, permitiendo a los productores aumentar los beneficios, la eficiencia, reducir los desperdicios y ofrecer un producto de calidad constante a lo largo del tiempo, que puede fidelizar al consumidor final a largo plazo.
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