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11 Jul 2025 | Actualizado 10:00

Revista del Sector Hortofrutícola

UNITEC

UNITEC sigue destacándose como protagonista de la innovación tecnológica para el proceso y la clasificación de toda la fruta, con un “know-how” al servicio de un sector en fuerte crecimiento: el de los frutos rojos, en particular, de los arándanos.
Peach Vision 3 y UNIQ Peach, Plum Vision 3 y UNIQ Plum, Apricot Vision 3 y UNIQ Apricot: estas son las soluciones tecnológicas, diseñadas y realizadas al 100% por el equipo de Investigación y Desarrollo del Grupo UNITEC, para la clasificación de la calidad externa e interna de la fruta de hueso. Estos sistemas, preservando la integridad del producto, ofrecen un considerable ahorro de costes en la fase de identificación de los defectos y permiten clasificar perfectamente las frutas según características de calidad homogéneas para destinarlas al canal comercial más apropiado.
La clasificación de la calidad y la fiabilidad en la clasificación precisa de cada característica cualitativa son grandes oportunidades para garantizar el negocio de hoy y del futuro.
En un momento histórico dominado por la incertidumbre, UNITEC ofrece a sus clientes soluciones que aportan seguridad a lo largo de toda la cadena hortofrutícola. Desde el campo hasta el almacén, desde la clasificación hasta la robótica, “we work for your results” se traduce en la posibilidad de ofrecer una calidad coherente con la promesa hecha a lo largo de la cadena de suministro, con la satisfacción tanto de los productores como de los operadores comerciales y del consumidor final, con una precisión y una rapidez impensables hasta hace poco tiempo.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Inteligencia Artificial y robótica guían las novedades propuestas por las tres divisiones del Grupo en la feria de Berlín.
El Grupo UNITEC, gracias a sus conocimientos especializados y su constante dedicación a la innovación, lleva 100 años diseñando y realizando internamente soluciones tecnológicas innovadoras para todas las fases del proceso de más de 50 tipos de frutas y hortalizas, en más de 65 países en el mundo. En particular, ha desarrollado soluciones innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de las diferentes variedades de kiwi, que garantizan estándares de calidad elevados, ayudando a las centrales hortofrutícolas a fidelizar al consumidor final.
La industria de la uva de mesa ha estado históricamente vinculada a una elevada demanda de mano de obra, indispensable para operaciones como limpieza, corte, pesaje y envasado de los racimos. Con el mercado cada vez más orientado hacia envases pequeños con peso predeterminado, las empresas enfrentan la necesidad de garantizar precisión y control en cada envase. Esto implica una carga de trabajo adicional para el personal, encargado de asegurar que cada paquete cumpla con los estándares de calidad y peso impuestos por las GDO.

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La temporada de melón y sandía española se extiende hasta siete meses combinando las diferentes zonas de producción, desde el inicio de los primeros cortes a mediados de abril en Almería hasta mediados de octubre que finaliza en La Mancha.
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