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Directivos hablan
Jesús Antonio García Herraiz, ejecutivo de Compras de Frutas y Hortalizas en Consum Cooperativa Valenciana.
Entrevista a Hannes Tauber, Head Of Marketing VOG
La demanda del consumidor se ha convertido en una señal, en ocasiones, difícil de interpretar, condicionada por el precio, el valor percibido, la disponibilidad y la forma en que cada generación entiende el producto. En este contexto, desde empresas como Syngenta afrontamos el reto de traducir esa información en decisiones productivas, comerciales y de innovación capaces de responder al mercado sin perder rentabilidad ni coherencia.
Durante mucho tiempo el sector hortofrutícola ha interpretado el mercado mirando únicamente al campo y a la producción. Sin embargo, hoy la demanda ya no se genera exclusivamente desde la oferta, sino desde un consumidor mucho más informado, exigente y cambiante. El problema es que entre ese consumidor y el productor existe una cadena de intermediación que, muchas veces, filtra, transforma o incluso distorsiona el mensaje original.
Artículo de Carlos Tomás Baixauli, CEO de Datisa Forwarders
Sin duda, el sector se encuentra preocupado por la situación actual geopolítica, que repercute en un incremento de los costes y la incertidumbre en el suministro de materias primas y energía. Esto afecta directamente a la rentabilidad del agricultor, la seguridad alimentaria y el precio final para el consumidor, y pone en riesgo el posicionamiento del producto europeo frente a terceros, siendo este último factor el más relevante.
En un contexto de volatilidad energética y disrupciones logísticas globales, el CEO de AgroFresh, Han Kieftenbeld, desgrana una subida de precios, anunciada en los últimos días, basada en la transparencia, la responsabilidad y el diálogo con el cliente. Analizamos cómo se toma y cómo se comunica una decisión así.
Artículo de Pedro Caparrós, director general de Caparrós Nature
LO ÚLTIMO
Pro Food, Unionplast y sus empresas asociadas se han adherido a una petición respaldada por más de 500 empresas y asociaciones europeas que solicita posponer al menos 24 meses la fecha de aplicación del Reglamento sobre Envases. El marco de aplicación sigue incompleto, dejando a las empresas sin la seguridad necesaria para operar.
Uvasdoce Fresh ha dado el pistoletazo de salida a la campaña 2026 con un evento celebrado en sus instalaciones de Monforte del Cid. Bajo el lema «Pura cepa. Pura actitud. Nace, no se hace», la empresa quiso reunir a su equipo para compartir los retos del nuevo ejercicio y reconocer el papel de quienes impulsan el crecimiento de la compañía año tras año.
Fruit Attraction continúa consolidándose como una de las grandes citas internacionales del sector hortofrutícola. A falta de varios meses para su celebración, la feria ya ha superado la superficie contratada en la edición anterior, confirmando el fuerte interés que despierta entre empresas y profesionales de todo el mundo.
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