Sweet Palermo
La creación de valor añadido en pimiento pasa por la introducción en el mercado de productos claramente diferenciadores, así como por la mejora de los commodities, aportándoles mayor seguridad en la producción e incluso, sabor.
La cooperativa almeriense se muestra orgullosa del nuevo reconocimiento como Sabor del Año 2022 que ha obtenido el pimiento Sweet Palermo que comercializa.
La gama de pimiento Sweet Palermo de Rijk Zwaan acaba de recibir el premio Sabor del Año por tercer año consecutivo, fruto de ofrecer excelentes cualidades organolépticas y “de la labor encomiable de agricultores y empresas comercializadoras”, como señala el responsable de la cadena, Javier García Rigol.
Los consumidores españoles vuelven a reconocer al pimiento cónico extra dulce Sweet Palermo con el sello Sabor del Año. Este galardón identifica a aquellos productos que destacan en los lineales por su sabor único y diferencial.
Con el foco puesto en la salud y la sostenibilidad, Rijkz Zwaan estará presente en Fruit Attraction en el stand 9D10 ubicado en el Pabellón 9. Los visitantes a la feria podrán ver de primera mano los productos con los que la compañía está marcando la diferencia en cuestiones de sabor y calidad: Sweet Palermo®, Lechuga Snack© o MyCubies, entre otros.
Sweet Palermo, de Rijk Zwaan, es sin lugar a dudas una de las marcas de referencia en el sector de las frutas y hortalizas, fruto del trabajo conjunto de toda la cadena de valor. Hablamos con Javier García Rigol, Chain Specialist de la casa de semillas, sobre todo el desarrollo que hay detrás de este pimiento excepcional, que ha creado, incluso, una nueva categoría de producto.
Puede que un pimiento sea para muchos sólo eso, un pimiento… pero nada más lejos de la realidad porque no todos los pimientos son iguales. Dejar a un lado los estereotipos culinarios abre de par en par la puerta a un nuevo mundo de sensaciones gastronómicas si se sabe qué pimiento elegir y Sweet Palermo Chocolate tiene todas las características para sorprender.
Los paladares cada vez son más exigentes y buscan la novedad, la sorpresa y el deleite. Este pimiento gourmet de color marrón chocolate y de estructura alargada y fina sorprende por su inconfundible sabor, textura y olor. Es el complemento saludable idóneo para todo tipo de platos, ya sean dulces o salados.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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