Hortalizas
Enrique de los Ríos, director general de Unica Group.
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto presentado por Pablo Bustinduy para que los centros escolares aseguren el consumo diario de frutas y verduras frescas, ofrezcan más pescado y legumbres, y eliminen las bebidas azucaradas.
Un viaje a través de la cadena mundial de suministro de frutas y hortalizas, que se reunirá en el Rimini Expo Centre del 6 al 8 de mayo de 2025. Cifras crecientes para la 42ª edición: +6% de superficie de exposición, más de 1.400 expositores, 40% de visitantes internacionales, 1.500 compradores de alto nivel, tres simposios internacionales, Egipto como país asociado. Un evento totalmente nuevo: «The Healthy Food Show». Macfrut 2026 se celebrará a mediados de abril.
Según las indicaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, esta falta de raciones diarias de frutas y hortalizas recomendadas podría afectar al adecuado balance hídrico de los niños y niñas. En condiciones normales de temperatura y actividad física moderada, se aconseja que los niños, niñas y adolescentes consuman entre 1,9 y 2,5 litros de agua al día, incluyendo la contenida en los alimentos de la dieta.
La importación española de frutas y hortalizas frescas en enero de este año creció un 6% en volumen y un 14% en valor respecto a enero de 2024, totalizando 366.879 toneladas y 444,5 millones de euros, impulsada por las frutas, que subieron un 14,5% en volumen y un 26% en valor.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Una treintena de frutas y hortalizas cuentan este año con esta distinción.
En cuanto a las frutas, la naranja fue la más vendida al exterior, seguida de la mandarina.
De forma general, están siendo muy beneficiosas para el campo, y mejoran la situación de pastos y cultivos leñosos, de acuíferos, ríos y embalses.
LO ÚLTIMO
Hoy hemos conocido la denuncia de COAG que públicamente apunta a que las grandes cadenas de distribución están priorizando la venta de patata importada —procedente principalmente de Israel y Egipto— frente a la nueva producción nacional, que ya empieza a recolectarse en zonas como Sevilla, Málaga o el Campo de Cartagena. Una acusación que ha sido desmentida por fuentes consultadas directamente por la revista Mercados entre agricultores, productores y representantes de la gran distribución.
“Asistimos atónitos al calculado retraso en la compra de patata nueva española para presionar a la baja de forma artificial los precios en origen”, ha denunciado Alberto Duque, responsable del sector de COAG.
Dentro de la producción vegetal en España, que se obtiene de la agregación del valor de la producción total de más de 250 cultivos distintos, los grupos que alcanzan un mayor valor son los hortícolas, con una producción media de 10.930 millones de euros y los frutales, con 9.846 millones de euros, representando ambos cultivos el 60% de toda la producción vegetal en el periodo 2020-2022.
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