La previsión tampoco es uniforme en todas las zonas productoras. En algunas comarcas, las pérdidas podrían ser considerablemente superiores como consecuencia de las condiciones meteorológicas, los problemas fitosanitarios y el aumento de los costes que soportan las explotaciones.
Menor producción de caqui por el calor y las adversidades climáticas
El comportamiento de los árboles se ha visto condicionado esta campaña por unas condiciones meteorológicas especialmente adversas. Uno de los principales factores ha sido una caída fisiológica del fruto mucho más intensa de lo habitual, que ha provocado un exceso de aclarado natural y una reducción importante de la carga de los árboles.
Las elevadas temperaturas y las sucesivas olas de calor también han dejado su huella en las plantaciones. En numerosos frutos se han producido daños por insolación o “planchado”, con el consiguiente riesgo de que una parte de la cosecha pierda valor comercial.
A estos problemas se han sumado las recientes tormentas, que han afectado de forma importante a buena parte de las zonas productoras. Ante esta situación, LA UNIÓ ha reclamado adelantar al 1 de agosto el inicio de las garantías del seguro de otras adversidades climáticas, donde se incluye el riesgo de viento.
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Mientras se produce ese cambio, la organización agraria pide a la Conselleria de Agricultura que habilite una línea compensatoria para los agricultores que dispongan de una póliza en vigor y hayan sufrido daños por viento.
Cotonet y mosca blanca agravan los problemas del cultivo
La menor producción no es la única preocupación para los productores. El sector también continúa encontrando dificultades para controlar determinadas plagas que pueden afectar tanto al fruto como a la cantidad de caquis que finalmente llegan al mercado.
Entre los principales problemas se encuentra el cotonet, especialmente el Pseudococcus longispinus, así como diferentes especies de mosca blanca, entre ellas Dialeurodes citri, Paraleyrodes minei y Aleurothrixus floccosus.
LA UNIÓ considera que resulta difícil exigir un control eficaz de estas plagas cuando los agricultores disponen cada vez de menos herramientas para combatirlas. Aunque su presencia no tiene por qué modificar directamente el aforo inicial, los daños ocasionados pueden incrementar los destríos y reducir todavía más la producción comercializable.
Esta situación puede traducirse, por tanto, en un doble impacto para el agricultor: menos kilos cosechados y una mayor proporción de fruta que no cumple con los requisitos comerciales.
El aumento de costes pone en riesgo la rentabilidad del caqui
A la caída de la producción y los problemas fitosanitarios se suma el incremento de los costes de cultivo. Las explotaciones afrontan menos kilos por hectárea al mismo tiempo que deben asumir mayores gastos en tratamientos, agua, energía, gasóleo y fertilizantes.
Las altas temperaturas están teniendo además una repercusión directa sobre las necesidades hídricas del cultivo. En numerosas parcelas ha sido necesario aumentar la frecuencia del riego para hacer frente a las condiciones de calor.
Ante este escenario, LA UNIÓ confía en que las cotizaciones puedan mantenerse en niveles que permitan compensar, al menos parcialmente, la reducción de la oferta. Sin embargo, la organización advierte de que un precio más elevado no garantiza por sí mismo la rentabilidad.
“No sirve de nada mirar solo el precio por kilo; la rentabilidad se calcula con los kilos que finalmente puede vender el productor y con lo que le ha costado producirlos”, señala LA UNIÓ.
Más herramientas fitosanitarias para los productores
Para hacer frente a esta situación, la organización agraria reclama a las administraciones competentes autorizaciones excepcionales de productos fitosanitarios cuando no existan alternativas suficientemente eficaces.
Entre las soluciones que plantea el sector figuran el acetamiprid para combatir estas plagas y el cyantraniliprole frente a la mosca blanca. LA UNIÓ considera que los agricultores necesitan disponer de herramientas que permitan responder de forma efectiva a los problemas que aparecen en las explotaciones.
La organización reclama asimismo un mayor impulso de la investigación aplicada y de la transferencia de sus resultados al productor. También apuesta por acelerar la disponibilidad de soluciones eficaces y continuar desarrollando el control biológico, aunque advierte de que esta vía no puede plantearse como la única respuesta a todos los problemas fitosanitarios actuales.
El futuro del caqui, clave para muchas comarcas valencianas
Más allá de las dificultades de esta campaña, LA UNIÓ considera que la situación del caqui debe abordarse desde una perspectiva a más largo plazo. El cultivo ha contribuido durante años a diversificar la agricultura valenciana y a generar actividad económica en numerosas comarcas.
Su presencia ha permitido complementar otras producciones, especialmente los cítricos, y en determinadas zonas ha llegado a representar una de las pocas alternativas agrícolas disponibles para los productores.
“El caqui ha sido una alternativa que ha diversificado la agricultura y la economía de muchas zonas productoras valencianas. No podemos permitir que un cultivo que ha generado oportunidades y actividad agraria pierda progresivamente rentabilidad porque los productores no dispongan de las herramientas necesarias para afrontar los problemas que tienen en el campo”, señala LA UNIÓ.
La organización también considera necesario mejorar la aceptación comercial de los frutos que presentan marcas o alteraciones superficiales en la piel. Recuerda que el caqui es una fruta especialmente sensible y que estas marcas externas no afectan a sus propiedades organolépticas ni a las características internas.
Favorecer que el consumidor acepte este tipo de frutos permitiría aprovechar una mayor cantidad de la cosecha, reducir los destríos y contribuir a disminuir el desperdicio alimentario.
