Webinar: Mercado y comercialización de frutas tropicales y exóticas

Cajamar celebra un webinar esta tarde, jueves 2 de diciembre, para dar a conocer la situación actual del mercado de frutos tropicales y exóticos, las perspectivas de crecimiento y demanda, así como posibles retos y oportunidades, en el que colabora al revista Mercados.

Mercados 02/12/2021

Las importaciones de la UE de frutas tropicales y exóticas se han doblado en la última década. Este sector está ganando cada vez más terreno en los lineales de los supermercados, incorporándose cada vez más a nuestros hábitos de consumo y llegando a más sectores de la población. La introducción de estas especies puede contribuir a diversificar nuestro catálogo de productos, pero es importante conocer bien el mercado y a nuestros competidores.

Cajamar quiere con este webinar, lanzado a través de su Plataforma Tierra, profundizar en la situación actual de estos frutos tropicales y exóticos como son la pitaya, papaya, maracuyá, fruta de la pasión, litchi, guayaba, longan, guanábana, carambola, etc. Así como conocer sus oportunidades de mercado y perspectivas de crecimiento.

En el webinar contarán con expertos del sector tropical. Por una parte, Alicia Lozano Gascón, periodista especializada en el sector hortofrutícola y redactora de este medio, introducirá y analizará brevemente la situación actual del cultivo en España y la comercialización de estas frutas exóticas en Europa.

Posteriormente, Juan José Hueso Martín, investigador en la Estación Experimental de Cajamar, ofrecerá los resultados del cultivo en invernadero que están desarrollando: papaya, pitaya y maracuyá.

Finalmente, se celebrará una mesa redonda que abordará los retos y oportunidades del sector de los frutos tropicales y exóticos y que contará con Enrique Colilles Cascallar, CEO de Trops, Ángel del Pino Gracia, director del Departamento de Producción y Desarrollo de Anecoop y Joaquín Rey Rodríguez, director comercial y de operaciones en FruitGrowing Quality.