Entre sus principales líneas de trabajo, PSB Producción Vegetal está ampliando su oferta de nectarinas planas y paraguayos, un segmento en el que ha experimentado un fuerte crecimiento y encontrado un notable interés comercial.
La gama cuenta ya con un sólido posicionamiento, contando con variedades reconocidas por su calidad y buen comportamiento agronómico. En el segmento de nectarina plana destacan Luisella, Ushuaya, Bachata, Dooly, Canoppe y Tintosa. En paraguayo sobresalen Zodiac, Babylone, Filoe y Samantha.
Programa de mejora genética
PSB está desarrollando un ambicioso programa de mejora genética. En apenas tres años, la compañía ha realizado más de 40.000 hibridaciones, lo que ha permitido acelerar los procesos de selección e incrementar la diversidad genética disponible.
Con este programa, la obtentora busca ofrecer una gama de variedades que cubra todo el calendario productivo, desde principios de mayo hasta finales de septiembre. El objetivo es garantizar la continuidad de la oferta y responder mejor a las necesidades del mercado.
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La empresa tiene unos estrictos criterios de selección:
- Óptima calidad gustativa, con un elevado nivel de azúcares y buen equilibrio
- Firmeza y excelente conservación poscosecha, fundamentales para la comercialización
- Cierre pistilar perfecto, clave para la calidad del fruto
- Buen calibre y grosor, para maximizar el rendimiento
- Ausencia de cracking, para reducir pérdidas y asegurar la calidad comercial
- Alta productividad, gracias a una cosecha regular y continuada
Pero PSB no prioriza solo la calidad, sino también que sea un material fácil de producir, homogéneo y adaptado a las demandas actuales del mercado. La empresa prioriza árboles productivos en ramas mixtas, lo que facilita la gestión del cultivo y permite al agricultor realizar un trabajo más eficaz
Cerezas con bajo requerimiento de frío
Desde hace cinco años, la obtentora ha impulsado un programa específico para cereza con el desarrollo de variedades que requieran menos horas de frío, entre 200 y 400 horas durante su ciclo productivo, lo que permitiría a este cultivo adaptarse mejor a unos inviernos más suaves y ampliar las zonas de producción.
El objetivo es que las nuevas variedades dispongan de atributos clave que combinen calidad con las demandas de los principales mercados de destino como:
- Autofertilidad, para asegurar la producción
- Excelente sabor
- Firmeza
- Buena conservación poscosecha
- Textura crujiente
Aunque no todos los mercados buscan las mismas características en un producto. El europeo prefiere variedades muy oscuras, con frutos con carne de color lila y piel negra. El hemisferio sur, especialmente Chile y Sudáfrica, opta por materiales con piel roja y carne blanca. Ante esta realidad, PSB busca adaptarse a las preferencias de consumo de cada uno de los destinos.
El denominador común es el objetivo de reducir las horas necesarias de frío y mantener los niveles de calidad exigidos, también en las variedades de media estación y tardías, que la empresa ha desarrollado para ampliar el calendario de producción y ofrecer un porfolio más completo a los agricultores.
Visita a campos
Para conocer las nuevas variedades de PSB, la empresa invita a los profesionales del sector a visitar sus centros de experimentación y descubrir los materiales en condiciones reales de cultivo. Estas visitas se pueden realizar durante toda la campaña, y el equipo está preparado para organizar y coordinar estos encuentros.
