El Gobierno de Castilla-La Mancha reconocerรก un aรฑo mรกs โla excelencia del campo y de la industria agroalimentaria de nuestra regiรณnโ con la entrega de los Premios Gran Selecciรณn Campo y Alma que en su 37ยช Ediciรณn se celebrarรกn el miรฉrcoles, 13 de mayo, en Quintanar del Rey (Cuenca).
Asรญ lo ha explicado el consejero de Agricultura, Ganaderรญa y Desarrollo Rural, Juliรกn Martรญnez Lizรกn, quien ha destacado que โson los mรกs antiguos que concede el Ejecutivo regional ya que datan de 1990โ y una cita ya consolidada dentro del calendario institucional y agroalimentario de la regiรณn, tras informar de los mismos el tรฉrmino del Consejo de Gobierno en una rueda de prensa junto a la consejera Portavoz, Esther Padilla.
Por segundo aรฑo consecutivo, el Premio Campo y Alma a la mejor Cebolla de La Mancha ha sido para TJ Agricultura. Para la empresa, el galardรณn โno solo refuerza el prestigio de nuestro producto, sino que tambiรฉn pone en valor el esfuerzo de todo el equipo y la responsabilidad de seguir representando lo mejor de nuestra tierraโ.
Excelencia e innovaciรณn
Desde TJ Agricultura consideran que la clave de su รฉxito es โla combinaciรณn de excelencia productiva e inversiรณn constante e innovaciรณnโ. Su modelo destaca por la producciรณn propia, que supone el 100% de la cebolla que comercializan y envasan y que es cultivada en fincas gestionadas por esta compaรฑรญa.
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Un control que comienza desde la semilla, donde actualmente estรกn ensayando con cuarenta nuevas variedades, โcon el objetivo de mejorar dureza, conservaciรณn, forma y sabor, incorporando ademรกs innovaciones como las shallotsโ.
Inversiรณn en tecnologรญa e infraestructura
Otra de las claves que han permitido a TJ Agricultura lograr que su cebolla sea la mejor de Castilla La-Mancha es la inversiรณn en tecnologรญa e infraestructuras. โEste aรฑo hemos duplicado nuestra capacidad de almacenamiento en frรญo y secado, y estamos ultimando la incorporaciรณn de un nuevo calibrador que utiliza inteligencia artificial para mejorar la detecciรณn de daรฑos internos, lo que nos permitirรก garantizar la mรกxima calidad interna del productoโ, destacan.
Estas cualidades permiten a la empresa suministrar cebolla de origen local los doce meses del aรฑo, con calidad asegurada, estrictos controles fitosanitarios y un desarrollo sostenible de los cultivos.
