El comportamiento de los precios del melón ha centrado buena parte del análisis de la sesión. Antonio Atienza, presidente de la Lonja, ha señalado que las expectativas actuales de la campaña “no son malas” después de la mejoría experimentada por el melón tras varias jornadas especialmente complicadas.
Durante ese periodo, las cotizaciones llegaron a situarse por debajo de los costes de producción, generando una situación especialmente difícil para los productores. Aunque posteriormente el mercado ha recuperado parte del terreno perdido, los precios todavía no han alcanzado los niveles necesarios para proporcionar una rentabilidad adecuada a los agricultores.
En la sesión celebrada este martes, el precio del melón se ha mantenido sin cambios respecto a la semana anterior. La sandía, por su parte, ha registrado un descenso de cuatro céntimos por kilo en las cotizaciones en origen correspondientes a la primera categoría.
La evolución del mercado mantiene la incertidumbre
La sandía también ha mostrado una evolución favorable durante los últimos días, según ha explicado el presidente de la Lonja. Sin embargo, el comportamiento de las temperaturas en Europa puede condicionar la evolución de la demanda y de los precios durante las próximas jornadas.
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En este contexto, el seguimiento semanal del mercado adquiere especial importancia para productores y operadores. La Mesa analiza las operaciones realizadas durante la semana y contrasta la evolución de las cotizaciones antes de establecer las referencias correspondientes.
Estas referencias permiten conocer de forma más precisa el comportamiento del mercado en cada momento, especialmente en una campaña en la que los precios han experimentado importantes oscilaciones.
La Lonja ofrece referencias, no fija los precios
Atienza ha insistido en que la función de la Lonja no consiste en fijar los precios del melón o la sandía. Su labor es analizar las operaciones que se realizan y ofrecer referencias orientativas a los agricultores y al conjunto de operadores del sector.
El sistema permite trasladar al mercado una visión compartida sobre la evolución de las transacciones. De este modo, las cotizaciones publicadas sirven como herramienta de orientación para los distintos agentes que participan en la comercialización.
La sesión de Tomelloso ha sido la quinta de la temporada y se ha celebrado coincidiendo con las fiestas de la localidad. Atienza ha agradecido al Ayuntamiento la invitación y ha destacado la importancia de acercar la actividad de la Lonja a un municipio estrechamente ligado a la producción de melón y al sector agroalimentario.
