La directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producciรณn Ecolรณgica, Ana Romero, ha animado a las empresas del sector agroalimentario a ยtrabajar en la implantaciรณn de Planes de Defensa Alimentaria para poder mantenerse y posicionarse en mercados internacionales, epecialmente en EE.UU., con la mรกxima solvencia y garantรญas tรฉcnicasย.
Durante su participaciรณn en la inauguraciรณn de la I Jornada Tรฉcnica sobre ยFood Defenseย para las Industrias Agroalimentarias Andaluzas, organizada por la Fundaciรณn Valentรญn de Madariaga y Dakkos Consultores, Ana Romero ha subrayado la ยimportancia de este encuentro, donde estรก previsto abordar temas de especial interรฉs para las empresas que exporten o tengan intenciรณn de exportar sus productos agroalimentarios a EE.UU.ย
Entre ellos, ha concretado, se encuentra el ยreto de cumplir con las exigencias de determinados mercados internacionales, en este caso el americano; exigencias relacionadas con la protecciรณn del suministro nacional de los alimentos contra actos intencionados de contaminaciรณn o adulteraciรณn de los mismosย. Estas exigencias obligan a la empresa agroalimentaria que pretenda exportar a EE.UU. la ยimplantaciรณn de un Plan de Defensa Alimentariaย, su certificaciรณn y evaluaciรณn, que minimice o anule las amenazas de contaminaciรณn intencionada, en cualquiera de sus posibilidades, sobre la cadena alimentaria en todas sus fases de producciรณn.
Al respecto, Ana Romero ha recordado que ยEE.UU. es el sรฉptimo paรญs a donde Andalucรญa exporta productos agroalimentarios y bebidas y donde exportamos por un valor de 342.046 millones de euros en 2013ย.
Por ello, ยel sector debe estar muy atento a este tipo de nuevas exigencias, para intentar adelantarse y seguir siendo competitivo, ya que los grandes grupos de la distribuciรณn, tanto espaรฑoles como europeos, estรกn empezando a exigir o exigen ya a sus proveedores que tengan implantado un plan de defensa alimentaria, que, ademรกs, servirรก para proteger su propia marca y minimizar o anular posibles amenazas sobre sus productosย, ha explicado.
En este sentido, la directora general se ha mostrado convencida de la ยcapacidad de innovaciรณn y de adaptaciรณn de las empresas agroalimentarias andaluzas para cumplir con los mรกs altos estรกndares de calidad y seguridad alimentaria exigidos en los mercados internacionalesย, por lo que sabrรกn hacer de esta exigencia una nueva oportunidad de negocio para los productos agroalimentarios andaluces, ha asegurado.
Por ello, ha reiterado la intenciรณn de la Consejerรญa de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de ยseguir trabajando con el sector agroalimentario para afrontar, de forma conjunta, estos nuevos retos para que nuestros productos estรฉn cada dรญa en mรกs mercados internacionalesย. Asimismo, ยdesde la Consejerรญa apoyaremos cualquier iniciativa como รฉsta que apueste por el futuro y la competitividad del sector agroalimentario andaluz y sus empresasย, ha aรฑadido.
El sector agroalimentario andaluz
La directora general ha incidido en el peso del sector agroalimentario en Andalucรญa y ha recordado que ยel tejido empresarial agroindustrial, integrado por mรกs de 5.700 empresas, desempeรฑa un papel primordial en la generaciรณn de valor aรฑadido, de empleo y de riquezaย. Y lo hace, principalmente, en entornos no urbanos en los que se alza como actividad motora de estos รกmbitos, dando trabajo a mรกs de 50.000 personas en las industrias de transformaciรณn y a 250.000 en el conjunto del sector agroalimentario, ha seรฑalado.
La industria agroalimentaria andaluza, y la actividad primaria a la que moviliza, concentra, nada menos, que el 8% del Producto Interior Bruto Regional. ยValor que se eleva al 13% si incluimos todas las actividades asociadas, como insumos, transporte o distribuciรณn, entre otrosย, ha concretado. Ademรกs, ยnuestros productos agroalimentarios compiten cada vez mejor en los mercados internacionales, diferenciรกndose por su calidad, caracterรญsticas organolรฉpticas y su calendario de producciรณnย, ha resaltado.
Igualmente, la directora general se ha referido a las exportaciones agroalimentarias, queย se destinan, mayoritariamente, a los paรญses de la Uniรณn Europea, con un 75% de las exportaciones, pero tambiรฉn a mercados ya consolidados como EE.UU. , China, Rusia o Brasil y nuevos mercados potenciales para los productor agroalimentarios andaluces, como Japรณn, Austria y Arabia Saudรญ.
En este sentido, segรบn los รบltimos datos oficiales de comercio exterior de productos agroalimentarios y bebidas durante el periodo comprendido entre enero y septiembre de 2014, las exportaciones andaluzas de estos productos ha crecido un 11,5% en relaciรณn al mismo periodo del 2013. Asimismo, Andalucรญa es la Comunidad Autรณnoma que mรกs ha exportado en este periodo (6,2 millones de euros) con un total de 3.000 empresas andaluzas que han exportado productos agroalimentarios este periodo.
ยEstas cifras reflejan el alto nivel de competitividad de nuestras producciones, la apuesta decidida por la internacionalizaciรณn de nuestros productos y el compromiso por la captaciรณn de valor aรฑadido de nuestras empresasย. Y todo ello, ha asegurado, ยes el resultado del extraordinario dinamismo de los empresarios y profesionales del sector agroalimentario, que tienen ante sรญ un nuevo reto y una nueva exigencia para poder seguir exportando a EE.UU. e, incluso, en un futuro no muy lejano, a otros mercados mรกs cercanos como Alemania o Franciaย.
