landgard
Martin Baumert, gerente de Landgard Süd Obst & Gemüse GmbH
La revista Mercados reunió en Berlín, Fruit Logistica, a una notoria representación del mercado nacional e internacional del espárrago. Para ampliar el foco, contamos con orígenes de México y Perú, como grandes productores, y Alemania como principal destino del espárrago español.
El suministro de productos de alta calidad de proximidad se plantea como el principal desafío para importadores como Landgard en la situación actual de escasez e inflación.
Martin Baumert, director de Landgard Obst & Gemüse GmbH.
La pandemia ha supuesto un impulso a las fusiones empresariales como fórmula para superar la crisis actual propiciando así una estabilidad en los precios.
Alemania importa el 70% de las frutas y hortalizas que consume y España es uno de sus principales países proveedores. Martin Baumert, Director general de la empresa importadora y comercializadora Landgard Obst & Gemüse GmbH detalla cómo ha evolucionado la demanda del consumidor alemán durante esta crisis sanitaria.
La posición de huerta de Europa sigue manteniéndola España, que juega un papel fundamental en el suministro a otros países europeos como Alemania y que está llevando a cabo un esfuerzo enorme para que no les falte productos hortofrutícolas en su despensa. La revista Mercados entrevista a Martin Baumert, gerente de la importadora alemana Landgard Obst & Gemüse GmbH.
A partir de la temporada 2019, Landgard comercializará productos de ultramar como frutas tropicales, cítricos, mangos, aguacates y bananas, así como frutas de pepita y de hueso, uvas de mesa y berries, a clientes estratégicos como parte de la orientación cooperativa.
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Asaja Almería apunta que el tomate primavera crece un 40% y el pepino un 30%, aunque el aumento del coste social supone un reto para los agricultores.
Hablamos con José Francisco Amer Plasencia, director comercial de Frutas Plasencia, quien explica que «los mercados mayoristas como Mercabarna son importantes para nosotros y para los clientes».
El Grupo UNITEC, gracias a sus conocimientos especializados y su constante dedicación a la innovación, lleva 100 años diseñando y realizando internamente soluciones tecnológicas innovadoras para todas las fases del proceso de más de 50 tipos de frutas y hortalizas, en más de 65 países en el mundo. En particular, ha desarrollado soluciones innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de las diferentes variedades de kiwi, que garantizan estándares de calidad elevados, ayudando a las centrales hortofrutícolas a fidelizar al consumidor final.
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