Los precios de fresa y frambuesa superan las dos campañas anteriores

Los precios de fresa disminuyeron en la semana 3, si bien continúan con registros superiores a los alcanzados en las dos campañas anteriores; en cuanto a los precios de frambuesa, cabe anotar un fuerte repunte en dicha semana; respecto al comienzo de la campaña del arándano, las primeras cotizaciones de 2021 muestran una evolución positiva.

01/02/2021
Mercados

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COMERCIALIZACIÓN EN ORIGEN

FRESA

Los precios medios de origen de la fresa en la semana 3 de 2021 disminuyeron en un 11,0% respecto a la semana 2, situándose en los 3,00 €/kg. Como ocurriera en las semanas anteriores, comparándose los precios percibidos por el agricultor con los de la misma semana de las dos campañas anteriores – 2018/19 y 2019/20 –, destaca que el precio de fresa de la semana 3 de la presente campaña (3,00 €/kg) se situó por encima de los registrados en las dos campañas previas (2,70 €/kg y 2,49 €/kg).

Gráfico 1. Precios medios en origen de fresa en las primeras semanas de las campañas 2018/19, 2019/20 y 2020/21 (semanas 1 – 3).

FRAMBUESA

Tras el descenso de los precios en origen de frambuesa en la semana 2 de 2021, en la semana 3 han repuntado en un 13,4%, situándose en 7,60 €/kg. Al respecto, cabe indicar la reducción de la producción en las últimas semanas debido a la climatología, principalmente por las heladas.

Gráfico 2. Comparativa del precio medio en origen de frambuesa en Huelva en las campañas 2017/18 – 2019/20, y primeras semanas de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020 – semana 3 de 2021).

Los precios en origen de frambuesa en las tres primeras semanas de 2021 se sitúan por encima de los registrados en la campaña anterior, incluso, en el caso de la cotización de la semana 3 de 2021 supera el alcanzado en la campaña de 2018/19.

Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 36 de 2020) se lleva comercializado del orden del 18,7% de lo que se espera en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.

ARÁNDANO

Los precios medios en origen de arándano en las tres primeras semanas de 2021 muestran una evolución positiva, situándose en la semana 3 en 6,05 €/kg. Si se comparan estas cotizaciones con las de la misma semana de las dos campañas anteriores – 2018/19 y 2019/20 –, destaca que el precio del arándano en las semanas 1 – 3 de la presente campaña se hay situado por debajo de los registrados en las dos campañas previas.

Fuente: Observatorio de Precios Junta de Andalucía

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