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14 May 2025 | Actualizado 09:19

Revista del Sector Hortofrutícola

La fresa entra en el último tramo de campaña tras la explosión productiva de abril

La fresa deja atrás su culmen productivo con unos precios que en abril descendieron como consecuencia del aumento de la oferta. Caída muy acentuada en los precios de frambuesa y los precios de arándano también tienden a la baja, a pesar del descenso de la cosecha de la última semana.

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Cotizaciones de frutos rojos españoles en los mercados internacionales:

Caídas generalizadas desde el comienzo de abril, que se acentúan más en el caso de la frambuesa, dada la amplia oferta procedente de Portugal.

Comercialización en origen

Hasta marzo, el volumen comercializado era inferior al de la campaña pasada. En la primera quincena de abril la recolección de fresa ha explotado, alcanzado las plantas su máximo momento productivo de la campaña. Pero en esta última semana, la tercera de abril, el volumen comercializado ha experimentado un fuerte retroceso (un 35%) respecto a la semana previa, poniendo de relieve que el pico de la campaña ha quedado atrás.

Evolución de los precios en origen

Mercados internacionales

Crece la diversidad en cuanto a procedencias de fresa en el mercado internacional, cobrando importancia en los mercados alemanes la fresa de origen alemán, seguida de la fresa griega, italiana y española.

Arándano

El precio del arándano en esta semana se vuelve a colocar por encima del nivel medio de las últimas 4 campañas. La campaña entra en su fase de máxima producción.

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