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26 Ago 2026 | Actualizado 08:03

Revista del Sector Hortofrutícola

¿Es tu producto Sabor del Año Responsable?

Atendiendo a las tendencias del mercado de la alimentación SABOR DEL AÑO presenta SABOR DEL AÑO RESPONSABLE, un distintivo que permite a los productos que lo obtienen acentuar el driver del sabor, destacar las cualidades nutricionales y su compromiso con el medio ambiente.

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Para lograr este sello de calidad los productos candidatos deben superar tres pruebas:

    1. Examen gustativo. Pruebas sensoriales organolépticas en el laboratorio.
    2. Análisis nutricional según NUTRI-SCORE.
    3. Análisis ambiental del envase.

Tasa de reciclabilidad.

La puntuación final será la suma de las notas de los tres exámenes y el producto premiado será el que mayor nota logre en su categoría.

SABOR DEL AÑO

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Es el único sello basado exclusivamente en las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por los consumidores sin referencia de marca. Gracias a su metodología y rigurosidad se ha posicionado como el distintivo de referencia del sector de la alimentación tanto para la industria, la distribución como frente el consumidor.

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