Así se desprende de un estudio publicado hoy por la consultora DBK Informa, que apunta a que la tendencia se agravará al cierre del actual ejercicio, con una mejora de su facturación conjunta estimada en el entorno del 0,3 %.
En 2018 los ingresos del sector se situaron en 90.540 millones de euros, un 1,7 % más que un año antes pero lejos del 3 % de subida registrado en 2017.
Por formatos, los supermercados mejoraron en 2018 sus ventas en un 2,1 %, hasta los 73.190 millones, y los “cash & carry” (centros que venden a mayoristas) crecieron un 0,6 %, hasta los 4.100 millones.
“Presión” sobre los precios
En contraste, la facturación de los hipermercados alcanzó los 13.250 millones, un 0,2 % menos que en 2017.
Los autores del informe han destacado que a corto plazo se prevé que aumente “la presión sobre los precios” y sobre los márgenes de rentabilidad de un sector compuesto por empresas como Mercadona, Carrefour, DIA, Lidl, Alcampo o Makro, entre otras.
Esta tendencia será contrarrestada parcialmente por el alza del consumo de productos con mayores márgenes, como comidas preparadas -la mayor parte de las cadenas ya están creando espacios dedicados a dar este servicio en sus tiendas- y alimentos “premium” y ecológicos.
Portugal mejor que España
“La orientación de la demanda hacia compras más frecuentes y de menor importe continuará favoreciendo el crecimiento de las ventas de los supermercados de proximidad” frente a otros formatos, han señalado desde DBK Informa.
El documento resalta, asimismo, el incremento de la inversión destinada al comercio electrónico, la modernización de las estructuras logísticas y la internacionalización como algunas de las apuestas clave del sector.
Las cifras apuntan a que el mercado será más dinámico en Portugal, donde se estima un crecimiento para este 2019 del 1,8 % de las ventas.
Ya en 2018 las cadenas de supermercados e hipermercados lusas también mostraron un mejor desempeño, con un incremento de su facturación del 2,9 %.
Fuente: Efeagro
