Sección principal
En la actualidad, ofrecemos una gama de entre 450 y 500 referencias distribuidas entre fruta, hortalizas, complementos básicos, productos de IV y V Gama y frutos secos. Todos nuestros productos tienen una vida útil definida desde su fecha de envasado hasta su último día de permanencia en el lineal, garantizando el buen estado del producto una vez esté en el domicilio del consumidor durante un periodo de tiempo definido para cada referencia. Para lograr este objetivo, aplicamos una alta rotación al producto y trabajamos con stocks muy reducidos. En la actualidad, nuestra cuota de mercado en la sección de frutas y hortalizas en Galicia es ligeramente superior al 22%, convirtiéndonos en líderes en esta Comunidad.
En Vegalsa-Eroski confluye un servicio de proximidad a la vez que, formando parte de un gran grupo de distribución alimentaria, puede ofrecer servicios a una mayor red de clientes.
Mayor eficiencia
El comportamiento del consumidor ha cambiado en los últimos años. El factor precio cobra cada vez mayor relevancia en todos los artículos, ya que el cliente reclama ahorro sin renunciar a la calidad. En este sentido, desde Vegalsa-Eroski hemos invertido en promoción y descuentos con el fin de ofrecer opciones atractivas para el consumidor, a la vez que trabajamos en la optimización de procesos en toda la cadena de valor, mejorar la flexibilidad de nuestras operaciones logísticas, así como optimizar nuestra gama y buscar la excelencia en la ratio de perdida para que todo aquello que adquiramos tenga salida en nuestros establecimientos. Al mismo tiempo, dedicamos esfuerzos a identificar y mejorar los procesos internos, una vez más de la mano de nuestros proveedores, con buenos resultados.
Por tanto, para nosotros, la sección de frutas y hortalizas seguirá siendo una parte muy importante de nuestra sección de frescos y un motivo de diferenciación en nuestros establecimientos.
Compromiso social
Desde Vegalsa-Eroski, nuestro plan estratégico para los próximos años está centrado en la búsqueda de un futuro próspero y sostenible, con la calidad, el ahorro para las familias y la experiencia de compra en nuestras tiendas cada vez más personalizada como pilares, todo ello fundamentado en el compromiso con la salud, el bienestar de las personas consumidoras y la creación de riqueza en cada uno de los perímetros en los que operamos. Por tanto, nuestra máxima será seguir siendo un buen vecino en aquellas comunidades autónomas en las que tenemos presencia y aspirar a ser la tienda preferida por los clientes.
Canal online
La clave es conseguir que nuestros clientes tengan la seguridad de que pueden prescindir de la elección física del producto en tienda y optar por este sistema de compra online con la garantía de que nosotros hacemos esa selección en su lugar con el objetivo primordial de conseguir su máxima satisfacción con lo servido. En Vegalsa-Eroski, dentro del modelo de compra online, la sección de frutería es una de nuestras señas de identidad y de las que mayor peso tiene en la compra global de nuestros clientes.
Uno de los puntos en los que prestamos especial atención a la hora de preparar los pedidos es la garantía de frescura, cuidando especialmente el producto tanto en el circuito de preparación como en el transporte hasta la entrega en casa del cliente. Nuestro sistema de preparación de pedidos online no se realiza en una plataforma específica para este modelo de compra, sino que usamos nuestros propios hipermercados y supermercados (distribuidos entre Galicia, Asturias y Castilla y León) para realizar esta operación buscando siempre que el centro preparador sea el más próximo a la dirección de entrega. Esto nos permite que también podamos ofrecer a los clientes de tienda física la modalidad de compra online y recogida en tienda.
Claves de futuro
• Factor precio: promociones, descuentos, optimización de procesos.
• Ofrecer calidad de producto, ahorro para las familias y experiencia de compra.
• Responsabilidad social: salud, bienestar y riqueza local.
• Desarrollo del canal online.
https://issuu.com/revistamercados/docs/especial_fruit_attraction_2024/170
