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13 Jun 2026 | Actualizado 13:28

Revista del Sector Hortofrutícola

El cliente en el centro y la tecnología marcan el futuro de BM

María José Aduriz, Directora de Proyectos Estratégicos de Uvesco-BM Supermercados.

BM

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La esencia de BM Supermercados para haber alcanzado su posicionamiento actual es el compromiso con la calidad y un surtido enfocado, sobre todo, en marcas líderes, el servicio y el producto fresco y local.

Modelo

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Nuestro modelo BM se caracteriza por el protagonismo de las secciones de fresco, con fruta y verdura de libre disposición situadas en zonas destacadas. Además, contamos con un amplio surtido de marcas líderes.

En nuestras secciones de frutas y verduras damos un peso importante a los productos locales, de temporada y estacionales, que destacan en los mostradores con ofertas de descuentos atractivas, con el objetivo de incentivar el consumo y contribuir de esta forma a fomentar la alimentación saludable y de calidad.

Estrategia

Para nosotros es clave reforzar la capacidad de elección del cliente y por ello contamos con un amplio surtido, de cerca de 15.000 referencias, donde tiene amplia presencia la marca de fabricante y se complementa con el desarrollo de nuestra marca BM, que seguimos reforzando y que ofrece productos de calidad a un precio más asequible.

También, en nuestro afán por innovar y reinventarnos, estamos desarrollando la marca BM Selecta, con el objetivo de ofertar una gama de marca propia especialmente en productos frescos que cumple con todos los estándares de garantía y calidad para su consumo.

Consumidor

Hemos puesto al cliente como centro de toda nuestra actividad y, por ello, dedicamos un esfuerzo muy importante a cumplir dos objetivos: por un lado, ofrecer un servicio excelente, apoyándonos en la formación de nuestros profesionales y, por otro lado, favorecer el ahorro en las compras, con una fuerte estrategia promocional.

Hoy nos encontramos ante un consumidor cada vez más exigente, que prioriza el consumo de productos locales, al tiempo que busca la comodidad y cercanía en las compras, lo que favorece modelos como BM Supermercados, muy comprometido con la calidad y el producto fresco y de proximidad, y formatos de tiendas cercanas que favorecen la sostenibilidad y reducen el impacto en el entorno.

La tipología de consumidores que pasan por BM Supermercados es muy amplia, dado que contamos con un surtido para todas las necesidades. Precisamente, a través de nuestro programa de fidelización de Cuenta BM, dedicamos un gran esfuerzo a la personalización de las ofertas, para adaptarnos lo máximo posible a los diferentes grupos de clientes. Entre otras promociones, contamos cada semana con descuentos del 30% en diferentes productos y frescos.

Innovación

Además, estamos inmersos en un proceso de transformación que, apoyándonos en las nuevas tecnologías e IA, nos va a permitir una mayor eficiencia en las operaciones y una mejora en la productividad. Entre las herramientas que hemos puesto en marcha se encuentra un programa inteligente para la gestión de surtido en tienda, y un programa de reducción del desperdicio alimentario.
Este programa pionero en España nos permite alcanzar un doble objetivo: dar una salida sostenible a productos en condiciones de consumo, y ayudar a colectivos desfavorecidos, como a través de la donación a los Bancos de Alimentos.

Datos clave

  • En 2024 las compras a productores locales fueron por valor de 251 millones de euros.
  • Inversión de 5 millones de euros anuales en formación de equipos.
  • La estrategia promocional en 2024 superó los 30 millones de euros.

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