Oír a muchos decir que por fin el sector fresero está especializándose en fresas de calidad, es una buena noticia y si te paseas por los campos, como hemos hecho en las últimas semanas te das cuenta que esto es una realidad. El cultivo está sano y se controlan todos los parámetros para que esto ocurra. si hablas con sus agricultores también se puede comprobar que se han profesionalizado y trabajan para sacar el máximo rendimiento y calidad y en la mayoría de los casos respetando su entorno y, por supuesto, preocupándose por sus trabajadores.
Esta es la sensación que tienes cuando recorres los campos de fresas. un paisaje que ha cambiado mucho en los últimos años a consecuencia de las malas campañas de fresas por lo que el sector se ha visto obligado a diversificar, y esto ha propiciado que otros berries como la frambuesa, el arándano y la mora hayan entrado a formar parte del paisaje de estos campos y con muy buenos resultados. son productos que tienen mucha trayectoria todavía en el mercado y se están abriendo a muchos países que son grandes consumidores y, como algunos dicen, estas berries son salud y el consumidor lo sabe, por lo que se les augura un gran desarrollo. lo único que algunos temen es que esto vaya en detrimento de las fresas y haya países que se aprovechen de la situación, esperemos que no, ya que es un producto que si se trabaja bien da muy buenos resultados tanto económicos como sociales. Espero que Huelva siempre sea conocida como el mayor productor de fresas de Europa.
