Cuando en Fruit Attraction hice la entrevista de cítricos, que todos los años hago en el mismo entorno a mi amigo Paco Borrás, subdirector de Anecoop, pude percibir que el mensaje de los productores estaba cambiando y lo reflejaba en estas palabras, “hemos de ponerlo en valor, por la gran calidad de nuestro producto nacional, y por el hecho de que seamos el único país capaz de tener una campaña durante 7 meses” nos decía Paco muy convencido de que esto puede y debe ser ya una realidad y quizás esta campaña pueda ser el inicio de este cambio.
Estos deben ser los valores que lleven al sector citrícola a una nueva etapa y si este mensaje calara en la mente de todos los productores y comercializadores veríamos en menos tiempo de lo que pensamos, cambios en las campañas. Por eso este año cuando hemos realizado nuestro especial hemos querido poner como titular “cabe la esperanza” convencidos de que es posible que el trabajo que durante todos estos años ha ido llevando a cabo el sector con la renovación de variedades, inversiones en I+D, innovaciones en presentaciones y tratamientos poscosecha, le lleve a mostrar por fin un producto con valor y dejar de lado la imagen de commodity que hace tanto daño. Y para eso sigo recordando las palabras de Paco “luchando por no ser carne de promoción en manos de la gran distribución”, por aquí hay que empezar.
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