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Crisis del Coronavirus

Aumenta la cesta de la compra y baja visita al súper

Desde que se decretara el estado de alarma el pasado 14 de marzo, las compras de alimentos para el hogar no dejan de crecer y mucho más si se compara con el mismo periodo del año 2019.

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La tendencia la corroboran los últimos datos del análisis de consumo en el hogar, que elabora el Ministerio de Agricultura, y que hacen referencia a la semana del 4 al 10 de mayo, la octava con la población recluida en sus hogares). Vuelven a crecer las compras de productos de alimentación, en concreto, un 6,8% si se compara con la semana anterior. Pero el consumo se dispara un 30,6% si se compara con la misma semana de 2019.

En el conjunto del país, se constatan incrementos generalizados en todas las categoríascon crecimientos por encima de la media de frutas y hortalizas, legumbres y pescado fresco y con artículos que habitualmente se consumen fuera del hogar como aperitivos, vinos y cervezas que siguen creciendo.

Aunque se produce incremento en todas las categorías de alimentos, se producen crecimiento por encima de la media en frutas y hortalizas, tanto frescas (+66,1%), como transformadas (+70,5%). También se ha registrado un importante crecimiento del consumo de hortalizas y patatas frescas (+74,9%) y legumbres (+77,2%).

Los supermercados y las tiendas tradicionales siguen siendo los establecimientos preferidos para la compra de alimentos. Sus ventas se incrementaron en la primera semana completa de mayo un 36,7% y 34,8%, respectivamente, aunque también experimentaron crecimientos las compras por internet, que comienza a ser un canal a tener muy en cuenta en el sector de la agroalimentación.

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