๏ฟผSin las necesidades evidentes que tenรญa el tomate debido a la falta de sabor, el sector del pimiento tambiรฉn estรก viendo como el catรกlogo varietal disponible se amplรญa aรฑo tras aรฑo. Pimientos California, Lamuyo, o Italiano empiezan a convivir con otras especialidades. Para esta tipologรญa en concreto, Semillas Fitรณ incorporรณ hace unos aรฑos un pimiento dulce italiano rojo denominado Zanetti. Destaca por su atractivo color, rojo intenso, de piel lisa, recto y muy bien formado. Para Tom Lombaerts, Chain Manager de Semillas Fitรณ, una de las ventajas de este material es que presenta un dulzor muy superior respecto a otras variedades que hay en el mercado, ademรกs de la resistencia de sus paredes y punta, โaspectos esenciales para mantener la consistencia del fruto tras el envasadoโ, explica Lombaerts.
En tipologรญas de Lamuyo para invernadero, Semillas Fitรณ cuenta con Ebro, Segura y Soberano y presenta como novedad a Navia, que destaca por su calibre, algo mรกs reducido, respondiendo asรญ a las nuevas tendencias del mercado. Una demanda que se traslada igualmente al segmento de los California amarillo, donde el sector necesita frutos con menor peso en invierno, para que a la hora de su envasado, los formatos tricolor se ajusten al peso requerido por los clientes. โCon Delux ofrecemos un calibre G, incluso en los meses de invierno, color amarillo claro, con paredes firmes y excelente postcosechaโ, describe el responsable de Semillas Fitรณ.
Dentro de este segmento, y especialmente para Murcia, esta casa de semillas cuenta con dos California rojo, Tomelloso, para el cultivo al aire libre, y Maestral y Cayetano, para invernadero. Presentan paredes firmes y gruesas, perfecta formaciรณn de sus cuatro cascos y calibres G. โSon idรณneos para los envases tricolor, pudiรฉndose recolectar tanto en rojo como en verde, pues no presenta problemas de silverinaโ, comenta Tom Lombaerts.
Referencia en tomate
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Ademรกs de en pimiento, la investigaciรณn e innovaciรณn de Semillas Fitรณ se mantiene muy activa especialmente en tomate, segmento donde se han convertido en una firma de refe- rencia, con un amplio catรกlogo que incluye muchas tipologรญas diferentes y especialidades. โHemos realizado una fuerte apuesta por este cultivo, con importantes inversiones, tanto en recursos como en personal especializadoโ, aรฑade Lombaerts, reseรฑando variedades como Paladium, Byelsa, Duratom, Molier y Bigram.
Esta misma innovaciรณn la encontramos en berenjena, donde Semillas Fitรณ cuenta con una nueva variedad Jessy, que destaca por su dulzor, color y piel firme, un calibre mรกs reducido, con una excelente postcosecha, y menor absorciรณn de aceite a la hora de cocinarlo. En melรณn, introduce como novedades materiales Cantaloup, como Solmarin; en Amarillo, Malerva, Fenicio y Soleares; y en Piel de Sapo, cuentan con materiales precomerciales como Paredes, que destaca por ofrecer un calibre algo menor, ideal para le exportaciรณn.
