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2 May 2026 | Actualizado 08:00

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Patatas con calidad culinaria

PATATAS BELTRÁN. Pabellón 7 / Stand B02B

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Es un buen momento para hacerย balance del proyecto que Patatas Beltrรกnย iniciรณ hace mรกs de diez aรฑos, y que noย era otro que el de convertirse en unaย entidad de referencia en la producciรณn yย comercializaciรณn de patata. No ha sidoย fรกcil, como reconoce su gerente Josรฉย Beltrรกn, โ€œpero hemos sabido encontrar unย valor diferenciador en nuestra producciรณn,ย y trasladรกrselo a nuestros clientes,ย quienes en todo momento han apoyadoย nuestro proyectoโ€.

La filosofรญa de negocio de Patatasย Beltrรกn no es otra que producir lasย mejores variedades, donde la calidadย culinaria destaca por encima deย cualquier otro aspecto, y comercializarย sรณlo patata de origen nacional. โ€œEnย Espaรฑa tenemos una gran ventaja conย respecto a otras zonas de producciรณn:ย nuestro clima. El sol nos brinda laย posibilidad de producir las mejoresย patatas, y esto es un valor aรฑadidoย que debemos comunicar y sobreย todo trabajar para mostrรกrselo a losย embolsadoresโ€, apunta Beltrรกn. En
este punto, reconoce el gerente de laย empresa, es tarea del propio sectorย productor, ofrecer a ese eslabรณn de laย cadena un mejor producto, con menosย destrรญo. En cuanto a las variedades conย las que actualmente trabajan Patatasย Beltrรกn, y que podremos ver en suย stand en esta feria, destacan Bellini,ย Safari y Triplo, materiales ya muy copnsolidados y que marcaronm un hitoย para esta entidad. Ahora su oferta englobaย ademรกs de esta y otras variedades mรกsย tradicionales, nuevos materiales, tambiรฉn deย la casa StetHolland, como son Amarin, patataย blanca, con alta producciรณn, fรกcil manejoย en el campo y excelente calidad; Vitalia,ย variedad alargada, productiva, con buenaย calidad culinaria y aspecto exterior; y Sultana,ย especialmente indicada para lavado, con muyย buena producciรณn y semitemprana.

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