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Referentes La experiencia es un grado y si, además, se apoya en el I+D+i, el resultado es una especialización como la de Viveros Hernandorena en el cultivo del kaki. La empresa realiza estudios y ensayos dirigidos por su propio equipo técnico en colaboración con centros clave en investigación varietal y que le han permitido consolidarse … Leer más
Optimistas. Este año va a faltar de todo y, si la inflación no se dispara en los países consumidores y se siguen consumiendo frutas y verduras, creo que estamos ante una buena campaña, lo necesitamos. Es cierto que, a principios de septiembre, no hubo producto durante unas tres semanas como consecuencia de las altas temperaturas … Leer más
Origen Perú Frutas Inma es la primera empresa que decidió importar kaki del país andino para complementar la campaña nacional hace ya tres años. “Fuimos pioneros y, hoy por hoy, importamos 35 contenedores (650.000 kg) en contraestación”, explica Inma Torregrosa, gerente y directora comercial de la firma valenciana. Esta iniciativa les ha permitido abastecer a … Leer más
La dificultad de innovar La noticia saltó hace unos meses: Sakata lanzaba al mercado el primer brócoli morado, Purple Magic. Y en la revista MERCADOS nos planteamos una cuestión: ¿por qué es tan difícil innovar en el sector de las brásicas en general? No cabe duda de que existen nuevas propuestas, ya sea en forma … Leer más
