Esta última solución patentada por la empresa de Lugo, de hecho, es capaz de detectar las características internas y los aspectos organolépticos de la fruta – tanto de pulpa verde como de pulpa amarilla – desde la materia seca hasta el color de la pulpa y desde el grado Brix hasta los defectos internos típicos de la sobremaduración; aspectos – estos últimos – que pueden invalidar la experiencia de consumo. Soluciones UNITEC no destructivas y de alto rendimiento, que permiten mantener en las tiendas una oferta con un estándar de calidad constante y coherente en el tiempo.
Los innovadores sistemas Kiwi Vision 3 y UNIQ Kiwi representan la solución adecuada para el éxito de tu negocio. Gracias a softwares específicos desarrollados sobre el producto es posible estandarizar la calidad y garantizarla evitando, de esta forma, decepciones al consumidor final. Con UNITEC, ofrecer kiwis de calidad que correspondan a las promesas hechas al cliente es posible, generando menos desperdicios y más satisfacción y, por lo tanto, un mayor nivel de fidelización.
Además, las soluciones de UNITEC son, asimismo, una respuesta a los crecientes desafíos del mercado en términos de costes; de hecho, la alta automatización de las instalaciones reduce significativamente la mano de obra necesaria para las actividades de selección y, por consiguiente, los costes de personal relacionados, pero, sobre todo, permite una clasificación basada en múltiples indicadores, maximizando así el rendimiento y la rentabilidad.
«Estas soluciones permiten mantener en las tiendas una oferta con un estándar de calidad constante y coherente en el tiempo»
El equipo UNITEC también juega un papel fundamental gracias a sus más de veinte años de presencia en España, con tres sedes operativas repartidas por todo el territorio, que responden con rapidez -24 horas al día y siete días a la semana- a las necesidades de las centrales hortofrutícolas españolas y portuguesas, eliminando, de este modo, los costes de las interrupciones del trabajo y permitiendo hacer más fluidas las operaciones de clasificación de la fruta.
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La selección y clasificación de la calidad de los kiwis – con soluciones realizadas internamente en la empresa -se convierte así en una ventaja para garantizar la coherencia de la calidad en el tiempo del producto ofrecido, evitando decepciones a los consumidores finales, tanto en las líneas comerciales premium como en aquellas focalizadas más en la conveniencia. La innovación de UNITEC permite, por tanto, construir una oferta a medida, segmentada según los gustos y necesidades de los consumidores. Si el consumidor está satisfecho, el distribuidor aumenta las ventas y, en consecuencia, el negocio de las centrales hortofrutícolas progresa continuamente.
“UNITEC trabaja también por un mundo mejor –afirma Angelo Benedetti, presidente del Grupo-. Cada fruta es procesada y asignada en el mercado en función de sus especificidades y de las solicitudes de los clientes; de hecho, gracias a nuestras soluciones para la clasificación de la calidad externa e interna, una fruta no apta para el mercado del fresco podrá tener una segunda oportunidad en el mercado de la transformación”. Esto producirá importantes beneficios, tanto en términos económicos, gracias a una reducción de los desperdicios y una mayor fidelización de los clientes, como en términos ambientales, gracias a una reducción de las emisiones producidas por procesos y transportes innecesarios.
