En apenas dos campañas, la murciana Fruca Marketing ha modificado su estrategia de producción para dar respuesta a las tendencias de mercado, apostando cada vez de forma más decidida por las especialidades de lechuga. De este modo, el segmento ocupa ya un 40% de su volumen total, mientras que la Iceberg, que antes suponía un 80% de su volumen, ha descendido al 60%. Lollo rosso y biondo, hoja de roble y Batavia son solo algunas de las referencias que se pueden encontrar en la gama que oferta la empresa. Pero además de reforzar esta diversificación de sus productos, están desarrollando una línea de cultivos ecológicos. “De momento está en fase de pruebas, pero queremos ponerla en marcha lo antes posible”, comenta el presidente, José Cánovas. El objetivo no es otro que “crecer de la mano de nuestros clientes”, dando respuesta a sus nuevas necesidades.
En esta campaña 2015/2016, Fruca Marketing tiene previsto comercializar un total de 35.000 toneladas de lechuga Iceberg y 15.000 de especialidades en una superficie de cultivo que suma 2.100 hectáreas. Además, su gama incluye otras hortofrutícolas (escarolas, pimientos, cítricos, melones y sandías). Para lograr la máxima calidad en sus producciones, desde la empresa se controla todo el proceso, desde la selección de la semilla a la evolución de los productos en los mercados de destino, realizando un seguimiento constante y rigurosos controles de calidad que cumplen los protocolos GLOBAL-GAP; Tesco NURTURE; Field to Fork; QS y ZERYA, y se siguen las recomendaciones de las Buenas Prácticas Agrícolas de la Región de Murcia. Todo ello garantiza la satisfacción de los clientes que, en su mayoría, se encuentran en Reino Unido, Alemania, Francia e Italia, mercados exigentes a los que dan respuesta con sus producciones.
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VIRGINIA HERNÁNDEZ
