¿Cómo ha sido su trayectoria hasta alcanzar esa posición de liderazgo?
En primer lugar, conviene diferenciar nuestra actividad principal, centrada en la producción, de la de otras empresas orientadas al envasado y suministro a la gran distribución, que constituyen nuestro segmento de clientes. Nuestra posición actual es el resultado de años de inversión y desarrollo de negocio en diferentes zonas de producción y países con el objetivo de ofrecer una propuesta de valor continua a lo largo de los doce meses del año, minimizando la estacionalidad propia de cada origen.
Desde España y Portugal cubrimos ambos países con nuestras empresas Intersur, Inter Portugal y Agriindus y exportamos a Europa, pero con una ventana comercial limitada. Desde nuestra filial en Francia, Agromar France, nuestra actividad exportadora se extiende a toda la Unión Europea durante prácticamente todo el año.
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En 2025 hemos constituido la filial de Holanda, Agromar Holland B.V., con buenas expectativas de exportación y mercado interno, y también hemos desplazado a una persona del equipo a Egipto para tener presencia en el país y poder ampliar nuestra oferta desde este origen cada vez más importante por su dimensión agrícola y por su potencial exportador que no para de crecer.
Nuestro objetivo ahora es consolidarnos y crecer desde las zonas de origen donde estamos presentes, además de continuar con el desarrollo de otros cultivos iniciados en 2022, principalmente hortícolas, siguiendo nuestro modelo de negocio, que es el suministro organizado y profesional de producciones propias a empaquetadores e industrias de toda Europa.
El tren de borrascas ha afectado al proceso de siembra retrasándolo o impidiendo tratamientos. ¿En qué medida os han influido las lluvias para esta campaña?
Efectivamente, en 2026 hemos tenido que sembrar muy tarde por las lluvias de enero y febrero. Afortunadamente, pudimos sembrar todas las hectáreas que habíamos programado y de momento la primavera avanza con buen clima. En el norte, a primeros de abril, estábamos todavía sembrando. Vamos a ser optimistas y esperemos un clima favorable y que, en consecuencia, las calidades sean buenas, esto facilitaría el desarrollo de los programas de suministro de manera fluida, aunque es probable que se recolecte algo más tarde de lo que hubiéramos querido.
El sector rediseña el calendario para adaptarse al clima y parece que la patata tardía gana protagonismo frente a la de media estación por primera vez en la historia. ¿Qué sucede en vuestro caso?
Si hay una cosa clara es que el clima cambia y que las empresas debemos adaptarnos a él. Así, la patata tardía crece fundamentalmente a causa de unas condiciones cada vez más extremas en las zonas de producción temprana que pueden poner en peligro el cultivo, estresando a toda la cadena de valor. Pero tampoco hay que olvidar que el clima es cíclico y seguramente volveremos a ver periodos diferentes a estos años lluviosos.
En lo que respecta a Grupo Intersur, puedo afirmar que nuestra presencia en las zonas tempranas se mantendrá en el futuro y, si podemos, aumentaremos superficie ya que la patata temprana ofrece unas calidades organolépticas excepcionales y, además, es parte de nuestro ADN y de nuestro origen como empresa.
¿Cómo está afectando la guerra entre Estados Unidos e Irán al sector español de la patata, especialmente en términos de incremento de costes de producción?
De momento ya es un hecho el incremento de costes derivado del aumento de precios del petróleo que tendremos que imputar a nuestros precios. El coste por hectárea actual, comparado con la etapa anterior al COVID, se ha incrementado de forma significativa y alcanza niveles muy elevados, difíciles de rentabilizar. Si, además, añadimos una campaña de precios bajos, el resultado es claramente negativo.
Con las cadenas de distribución apostando por programas de suministro cada vez más planificados, ¿la obsesión de la distribución por tener patata nacional es marketing o es una realidad?
Nosotros planificamos desde siempre, nuestros clientes lo pueden atestiguar. Siempre hemos creído en la producción y suministro organizados y siempre hemos huido de la especulación.
Respecto a la presencia de producto nacional en los lineales es más que una tendencia en toda Europa. En España tenemos supermercados que apuestan de forma clara por producto español desde el inicio de la campaña y esperamos que se mantenga, pero no debemos olvidar que el supermercado necesita calidad y seguridad en el suministro, y es ahí donde las empresas y los agricultores no debemos fallar. El compromiso con la calidad y el trabajo bien hecho en el campo es un factor de fidelización hacia nuestros clientes empaquetadores. Si no cuidamos esto, perderemos mercado irremediablemente en favor de quien lo haga mejor, como pasa en cualquier otro sector.
Después de varias campañas con problemas de precios por exceso de oferta, ¿cree que es preciso una verdadera planificación de la producción de patata en España?
Hay factores que han influido en el aumento de superficie, creo que los altos precios en años anteriores han provocado un efecto llamada al cultivo de patatas en España y en toda Europa y la nueva competencia industrial desde Asia ha reducido las ventas de la industria europea. Si, además, el clima interviene de forma favorable a los rendimientos, nos encontramos en situación de excedentes que deben ser corregidos o es probable que sigamos sufriendo en el futuro. En mi opinión, habrá una corrección en Europa ya este año.
El consumo de patata fresca lleva años estancado o a la baja. ¿Qué estrategias necesita el sector para volver a atraer al consumidor?
Cualquier producto de consumo necesita campañas de marketing bien desarrolladas y muy bien enfocadas si se pretenden elevar ventas y consumos, no veo otra manera de conseguirlo. Ya hay empresas que lo hacen individualmente, pero lo ideal sería que, además de iniciativas individuales (que también nos ayudan a todos), hubiera una iniciativa de sector.
