Tras el éxito alcanzado con ‘Melón Media Pieza’, lanzado el pasado verano, la compañía valenciana Vicente Peris ha desarrollado una nueva línea de IV gama. En la actualidad, se divide en dos grupos: frutas cortadas, integrada por media pieza de melón, cuatro de sandía sin pepitas y media piña extra dulce; así como frutas y hortalizas troceadas (melón, sandía, mandarina, naranja, granada y calabaza), que se presentan en envase retractilado de 500 gr y 250 gr. Sin embargo, desde la compañía explican que continúan testando otros productos, dado el gran éxito que obtuvo la gama en la pasada edición de Fruit Logistica. Tal es así, que ya han iniciado negociaciones con cadenas de Alemania y Francia. Al tratarse de un producto en atmósfera modificada y una vida comercial de 10 días, esperan comercializar una gran parte de su producción en el exterior. «Si el sector de la fresa lo ha logrado, nostros también. Lo importante no es romper la cadena de frío en el transporte y la comercialización», añaden.
En nuestro país, estos productos se comercializan desde hace una semana en el lineal refrigerado de las fruterías de El Corte Inglés. Para el desarrollo de esta línea, Vicente Peris ha encontrado un partner para la elaboración de los productos. Sin embargo, si se cumplen las expectativas que tiene la compañía para esta gama, no descartaría otras vías de producción. Alimarket
