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12 Feb 2025 | Actualizado 11:49

Revista del Sector Hortofrutícola

Valencia celebra una jornada para analizar los retos del aguacate español

El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.

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Valencia será hoy la capital del aguacate, una fruta de moda que se ha convertido en la principal alternativa de cultivo por su rentabilidad. El CaixaForum reunirá durante todo el día a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en el marco de la III Jornada Internacional de Cultivo del Aguacate, organizada por la Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA) y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA).

Este evento analizará mediante conferencias y mesas redondas retos tan relevantes como la mejora de la productividad en un escenario de cambio climático, las últimas innovaciones en el manejo agronómico (polinización, nutrición, riego, nuevas variedades, etc.), la poscosecha y la comercialización del aguacate español en los mercados internacionales. El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha atendido a los medios de comunicación a las 9 horas, antes de inaugurar la jornada, junto al presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, y el presidente de ASOPROA, Celestino Recatalá. También se facilitarán declaraciones durante la pausa-café.

La jornada cuenta con la colaboración de Fundación “La Caixa” y el patrocinio de Brandt, Eurosemillas, Fertinagro Biotech, Brokaw, Alcoaxarquía, Reyes Gutiérrez, Syngenta, Regaber, Biolchim, Trops, Meliá Servicios Agrícolas, Garroferals, Makita, Caixa Popular, AgroBank, Agromas, ASOVAV, Plant Health y Cajamar.

 

Programa de la III Jornada Internacional del Aguacate

8:30-9:15 Recepción de los asistentes.

 

9:15 Inauguración

Miguel Barrachina, Conseller de Agricultura.

Celestino Recatalá, Presidente ASOPROA.

Cristóbal Aguado, Presidente AVA-ASAJA.

 

Panel 1: Adaptación al cambio climático

9:45 Productividad y nutrición en aguacate en condiciones ambientales limitantes. Desafíos y retos de la producción actual en el Levante español.

Alberto San Bautista, Dr. Ingeniero Agrónomo Catedrático de la Universidad

Politécnica de Valencia.

 

10:10 Avances en sistemas de riego Uso eficiente del agua y nuevas tecnologías para el riego del aguacate.

Amparo Martínez Gimeno, Dra. Ingeniero Agrónomo Instituto Valenciano de

Investigaciones Agrarias (IVIA).

 

10:35 El aguacate y el estrés abiótico. Estrategias de mitigación para la sequía.

AlejandroAlcaraz, I+D+i Fertinagro Biotech.

11:00-11:30 Pausa-café

 

Panel 2: Manejo agronómico en climas mediterráneos

 

11:30 Fisiología reproductiva del aguacate. Efecto de los polinizadores sobre el

rendimiento del cultivo.

Iñaki Hormaza, Dr. Biología Vegetal Instituto de Hortofruticultura Subtropical y

Mediterránea “La Mayora”.

 

11:55 Luna UCR, una variedad global para un mercado global.

Javier Cano y José María Fontán, Eurosemillas S.A.

12:20 Sistema de Diagnóstico Nutricional del aguacate en las condiciones de

cultivo de la Comunidad Valenciana.

Ana Quiñones y Paula Peris, CDAS. IVIA.

 

12:45 Elementos esenciales en la nutrición del aguacate. Azúcares-alcoholes o polioles.

Jesús Maldonado, Brandt Europe.

 

13:10 Mesa redonda y conclusiones. 

Juan Carlos Meliá. Director Técnico Servicios Agrícolas Meliá.

Iñaki Hormaza. IHSM La Mayora.

Esteban Soler. Dr. Ingeniero Agrónomo. Ex tec. Coop. Callosa. Ruchey.

13:50-15:05 Cocktail Networking

 

Panel 3: Internacionalización del cultivo y poscosecha

15:05 Métodos de manejo del aguacate en climas subtropicales y

mediterráneos (Online).

Ricardo Cautín, Facultad de Agronomía, Pontificia Universidad Católica de

Valparaíso.

 

15:30 Bases prácticas para la nutrición del cultivo del aguacate (online).

Federico Hernández, Ingeniero Agrónomo y Maestría en Ciencia en Horticultura

Tropical. Laboratorio Agrícola Diagnosis.

 

15:55 Portainjertos: la importancia de una buena elección.

Jorge González, Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea “La Mayora”.

 

16:20 Ventajas del aguacate clonal respecto al aguacate de semilla.

Elsa Grande, Adjunta Director Técnico Brokaw.

 

16:45 Comercialización del aguacate español en fresco. Aspectos normativos y estrategias para mantener la calidad.

Gloria Lobo, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA).

 

17:10 Mesa redonda. Perspectivas del aguacate español en el mercado mundial.

Celestino Recatalá, Presidente de ASOPROA.

Benjamín Faulí, ASAJA Málaga.

Víctor Luque, Trops.

Eusebio León, Alcoaxarquía.

Juan Antonio Reyes Gutiérrez, Reyes Gutiérrez.

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