La cesta de la compra de los españoles ha experimentado un notable cambio en junio como consecuencia de la llegada de las vacaciones de verano, el despegue de las temperaturas y el levantamiento de algunas restricciones sanitarias. Se dispara el interés por los productos frescos en detrimento de los congelados y snacks, en el marco de una caída general del consumo.
En concreto, los productos habituales de la gran distribución han experimentado una caída del 12% en junio respecto al mes de mayo. Por formatos, los supermercados han sufrido la mayor caída, con una reducción mensual del 33%, seguidos de los hipermercados (-16%) y los hiper-supermercados (-11%).
Así lo revela un estudio realizado por Tiendeo, que destaca la distinta evolución experimentada por categorías, donde los frescos han aumentado su presencia en la cesta, frente a los snacks y las conservas, que reducen su interés.
“Entre la operación bikini, que sigue todavía en marcha, la ola de calor y una tendencia cada vez mayor por parte de los consumidores a cuidarse, el interés de los españoles por los productos frescos y saludables ha aumentado considerablemente en el último mes”, indica el informe.
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El pescado, por su parte, ha mantenido prácticamente la misma progresión en mayo que en junio, con ligero incremento en las búsquedas (+1%).
En el lado opuesto, Tiendeo revela un descenso del interés de los consumidores por las conservas (-7%), las galletas (-7%) y los productos congelados (-6%), que han sido los más buscados en temporadas de acopio o de economía búnker propios de confinamiento.
Fuente: Inforetail
