Juan Antonio Barranco, Product Promoter de pimiento en España de Sakata, destaca el compromiso de la empresa en mejorar continuamente el cultivo de pimientos, enfrentando los desafíos actuales del sector: “la gestión de plagas es una de las principales preocupaciones del agricultor, por eso para Sakata es primordial trabajar en resistencias a insectos. Un ejemplo claro lo tenemos en la del Thrips Parvispinus y otros transmisores de enfermedades. Este año se está detectando un aumento de trips desde Septiembre”. Sakata sigue investigando en la búsqueda de soluciones sostenibles, que ayuden al agricultor en un manejo más fácil del cultivo, con menor uso de plaguicidas , pero que mantengan su rentabilidad.
La investigación en pimiento de la multinacional de semillas ha avanzado mucho en variedades precoces como Txeco, “que con una campaña comercial ya en el mercado, está dando unos resultados excepcionales” añade Barranco. Para el ciclo temprano. Txeco destaca por su buen cuaje de frutos con calor, gran calibre y amplio paquete de resistencias. La estrategia de Sakata va en esta dirección de mejorar el nivel de resistencias, planta abierta, mucha calidad de fruto y fácil manejo al agricultor sin perder de vista la adaptación al cambio climático.
La diversificación del portafolio es clave para la competitividad, concluye el responsable de Desarrollo de Pimiento de Sakata Ibérica. “Asimismo, los consumidores demandan pimientos más dulces y con características innovadoras, como el betacaroteno o el aumento de antioxidantes en variedades de colores como el naranja”. También hace hincapié en la importancia del sabor, un aspecto que cobra relevancia para un producto que era únicamente base de comidas, y ahora hay mucho consumo en fresco buscando pimientos con menos piel, más sabor y menos semillas, o ausencia total de ellas, características ideales para las nuevas tendencias de consumo, como los pimientos snack y picantes, unas variedades con una cuota de mercado cada vez mayor.
TXECO
• Pimiento California rojo para trasplantes tempranos del mes de junio en Almería
• Rápida entrada en producción.
• Gran calibre a pesar de las altas temperaturas
• Buen aguante del fruto en planta
• Pack completo de resistencias intermedia a oídio y amplia resistencia a nemátodos
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