verduras
Las verduras congeladas suponen un ahorro del 40% en comparación con las frescas según ASEVEC y 6 de cada 10 españoles ya consume estos alimentos, al menos, tres veces a la semana.
El volumen exportado de frutas y hortalizas frescas a la UE, mercado que representa el 91% de las ventas españolas, retrocedió un 6% interanual hasta agosto, totalizando 6,4 millones de toneladas y lo dirigido fuera de la UE cayó un 14%, situándose en 1,2 millones de toneladas.
Fundada en 1985 y con sede en Valencia, Zumex es líder mundial en el diseño, fabricación y comercialización de tecnologías de exprimido de frutas y verduras.
El 75% del total de las compras de producto local que realiza la cadena en la comunidad corresponden a fruta y verdura, posicionándose un año más como el cliente nº1 de la huerta andaluza.
Esta noticia ha sido extraída del periódico El País. La escasez publicitaria de alimentos saludables influye en las preferencias de consumo y en la manera de pensar la comida.
El Gobierno portugués ha aprobado la propuesta de aplicar el IVA cero en una cesta básica de más de cuarenta productos. La medida ha sido impulsada por el Ejecutivo como parte de un conjunto de propuestas que tienen como objetivo reducir la inflación y aliviar a los sectores más vulnerables de la población.
La fruta y verdura de temporada tiene mayor sabor, frescura y nutrientes, favorece al medioambiente, a la economía propia y local, así como al desperdicio alimentario.
La frecuencia de consumo de verduras en España aún tiene un margen de mejora. Únicamente el 24% de los españoles consume verdura más de 5 veces por semana y tan sólo el 37% afirma estar realmente satisfecho con el consumo de verduras que realiza, según la I edición de “Españoles a la mesa”, estudio realizado por Findus España.
LO MÁS LEÍDO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
