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24 Jun 2025 | Actualizado 10:29

Revista del Sector Hortofrutícola

Fiabilidad y precisión en la clasificación de la calidad de fruta de hueso con UNITEC

Peach Vision 3 y UNIQ Peach, Plum Vision 3 y UNIQ Plum, Apricot Vision 3 y UNIQ Apricot: estas son las soluciones tecnológicas, diseñadas y realizadas al 100% por el equipo de Investigación y Desarrollo del Grupo UNITEC, para la clasificación de la calidad externa e interna de la fruta de hueso. Estos sistemas, preservando la integridad del producto, ofrecen un considerable ahorro de costes en la fase de identificación de los defectos y permiten clasificar perfectamente las frutas según características de calidad homogéneas para destinarlas al canal comercial más apropiado.

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Muchas empresas en todo el mundo ya confían en UNITEC en lo que concierne a la clasificación de la calidad de sus frutas de hueso, obteniendo resultados concretos para su negocio.

Uno de los ejemplos más exitosos es, sin duda, el de Río Cinca, líder en fruticultura que trabaja en estrecha colaboración con UNITEC desde 2006 como laboratorio de prueba para sus nuevas clasificadoras de cerezas y frutas de hueso, una colaboración que ha contribuido a su crecimiento porcentual significativo en el mercado. Oscar Ortiz, director de Ventas de la empresa, ha explicado la ventaja innovadora de la inversión. “Hace dos años teníamos la necesidad de adquirir una máquina clasificadora para la fruta plana, UNITEC nos mostró un prototipo que conseguía voltear el producto por completo y así poder ser visto y analizado por su software Peach Vision 3”.

“Con la confianza de todos estos años colaborando, -continúa Ortiz-, decidimos solo con ver ese prototipo y con la palabra de UNITEC que eso era posible, comprar una máquina de seis vías para la selección de fruta plana. El resultado después de dos años de funcionamiento es muy positivo y estamos orgullosos del trabajo hecho por UNITEC en el desarrollo e implementación de este proyecto, mejorando mucho la eficiencia en la selección de calidad de los frutos sobre la anterior versión Peach Vision 2”.

El diálogo y la cercanía del equipo UNITEC han sido elementos llave para construir una sólida relación de confianza. Una relación que nace de la atención a las necesidades del cliente a través del Centro de I+D en Italia y del diálogo con el equipo y los ingenieros. “Realmente estamos muy satisfechos con la seriedad y profesionalidad de UNITEC a lo largo de este camino de prácticamente ya 20 años colaborando”, concluye Oscar Ortiz.

Más resultados, menos costes: esta es la ecuación perfecta para mejorar la satisfacción de los clientes a través de una innovación continua que caracteriza al equipo UNITEC desde hace más de 100 años de experiencia y de historia made in Italy. ¡Con UNITEC es posible!

Excelencia interna y externa

“Por medio de las soluciones tecnológicas de UNITEC, hoy en día logramos alcanzar la excelencia para la parte externa del fruto, pero simultáneamente la misión del Grupo UNITEC se centra principalmente en la parte interna. Hoy, las soluciones innovadoras de UNITEC son capaces de detectar el contenido de azúcar y reducir la incertidumbre en términos de Brix. Es posible clasificar los lotes de frutas y hortalizas, obteniendo una segmentación más precisa de la fruta para optimizar su comercialización”.

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