rentabilidad
Los ensayos liderados por la startup de agritech fortalecerán las medidas existentes para aumentar la rentabilidad y la sostenibilidad en todos los aspectos del proceso de cultivo.
El sector afronta la tercera campaña sin los desinfectantes que mantenían una alta sanidad en la planta y los problemas de malas hierbas comienzan a aflorar en un sector con un margen cada vez más limitado.
“En el campo, cuanto más, mejor, con la mayor calidad posible, y ya nos dirán el precio”. “Al cliente solo le importa el precio”, “los certificados sobre la producción y sostenibilidad solo valen para añadir más gastos”, “el problema de los precios está en la distribución”, etc. ¡Cuántas veces hemos oído estas afirmaciones!
La compañía trabaja en tres líneas estratégicas: la diversificación de su gama mediante el uso de la tecnología Nice Tech para fruta y verdura congelada, la investigación en bioplásticos y la agricultura inteligente.
Automatizar y optimizar costes, aportar valor añadido y diversificar la calidad ofreciendo a cada consumidor aquello que demanda son las líneas en las que trabajan las empresas del sector productor de zanahoria, que se enfrentan a un contexto sin precedentes en el que la elevada inflación compromete la viabilidad de sus negocios.
Así lo han denunciado desde Unión de Uniones, que lamentan que algunos inputs se han encarecido más del 100%.
La sostenibilidad es casi ‘imperativo legal’ para el sector hortofrutícola, en general, y el de los cultivos de hoja en particular. Para lograrla, casas de semillas y productores trabajan codo a codo, tratando de maximizar los rendimientos a la vez que minimizan el impacto de su actividad en el medio ambiente. Y todo ello, sin perder de vista que deben mejorar la rentabilidad de un producto muy comoditizado.
Cherries, asurcados o rosas suponen ya más del 45% de la superficie cultivada en Almería. Aun así, esta hortaliza sigue sin aportar al agricultor la rentabilidad que busca, hasta el punto de ver peligrar su dominio en Europa.
LO ÚLTIMO
El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía ha publicado los datos de costes por héctarea del cultivo de ajo. De los que se desprenden una estabilización en las últimas campañas, pero una bajada en los rendimientos por hectárea.
Hablamos con María Gabriela Pérez Méndez, Directora-Gerente de ASGUACAN, Asociación de Organizaciones de Productores de Aguacates de Canarias, sobre el reciente registro de la Unión Europea de el “Aguacate de Canarias” como nueva Indicación Geográfica Protegida (IGP).
El Ifapa, CTA y Biovegen han organizado un encuentro que ha reunido a 60 profesionales del sector para impulsar soluciones innovadoras.
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