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«Los datos del consumidor serán la clave para la rentabilidad y sostenibilidad de la cadena»

Mercados 28/02/2023

Fernando Vázquez, CEO de Naturcode. La pandemia ha quebrado el último bastión de lo analógico, el acceso masivo por QR a la información digital. Silenciosamente, la curiosidad de los consumidores está […]

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A la vanguardia para mejorar la rentabilidad

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Menos desperdicio Reducir el desperdicio alimentario es uno de los retos de La Unión, que hace ya más de un año puso en marcha su planta Long-Fresh, un proyecto disruptivo para la […]

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Tres fórmulas para mejorar la rentabilidad en zanahoria

Isabel Fernandez 31/05/2022

Este imprescindible en todas las cocinas no ha logrado alcanzar el estatus de producto con valor añadido, o al menos no en todos los casos, y eso que, en países […]

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