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23 Ene 2025 | Actualizado 10:38

Revista del Sector Hortofrutícola

Mercamadrid

Estos vídeos, caracterizados por su sencillez y cercanía, permiten acercarnos, en cualquier momento y lugar a Mercamadrid, corazón de la alimentación fresca de Europa, y aprender directamente de empresarios y empresarias del sector, con amplia experiencia en la comercialización de alimentos frescos.
El programa “Aprendo a comer sano” de la Unidad Alimentaria oferta visitas escolares en la Escuela de la Fruta, Centro Interactivo del Pescado o Detectives de la carne.
Mercamadrid y la Asociación 5 al día se unieron el pasado viernes para celebrar el Día Mundial de las frutas y verduras con una actividad que invita a los más pequeños a convertirse en minichefs.
El stand de Mercamadrid (5E03) se convierte durante cada edición de la Feria en un punto de encuentro imprescindible para visitantes internacionales y profesionales del sector hortofrutícola. Reconocidos chefs, como Miguel Expósito, Jhosef Arias o Fran Segura, entre otros, protagonizarán demostraciones culinarias en este espacio.
Con más de 40 años de experiencia en el sector, es una empresa familiar líder en importación y distribución de la más amplia gama de frutas y hortalizas frescas. Comercializa tanto producto nacional y de proximidad como de importación desde más de 60 países, distribuyéndolo a una cartera de más de 3.000 clientes.
Esta infraestructura dispone de un total de 38 plazas para vehículos eléctricos, repartidas por todo el recinto y con capacidad de operar de forma simultánea.
La inscripción online está abierta, con 2.000 dorsales a disposición de los/as corredores/as.
El Observatorio de Tendencias de Mercamadrid ha presentado algunas conclusiones de su nuevo estudio sobre el consumo de productos frescos en la hostelería en la Comunidad.

LO ÚLTIMO

La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores. 
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%). 
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