kiwi
Nikki Johnson, directora general de Zespri Europa, ha señalado: “La campaña de SunGold comenzará aproximadamente una semana antes que el año pasado, con la primera llegada de kiwis SunGold de Nueva Zelanda prevista para mediados de abril, y los primeros envíos de la variedad Green a principios de mayo”.
Zespri, el líder mundial comercializador de kiwis, ha sido seleccionado como socio oficial del Día Mundial de la Ingeniería para el Desarrollo Sostenible (WED, por sus siglas en inglés) 2025 de la UNESCO, que fue lanzado en la sede de la UNESCO en París el 4 de marzo de 2025.
El Grupo UNITEC, gracias a sus conocimientos especializados y su constante dedicación a la innovación, lleva 100 años diseñando y realizando internamente soluciones tecnológicas innovadoras para todas las fases del proceso de más de 50 tipos de frutas y hortalizas, en más de 65 países en el mundo. En particular, ha desarrollado soluciones innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de las diferentes variedades de kiwi, que garantizan estándares de calidad elevados, ayudando a las centrales hortofrutícolas a fidelizar al consumidor final.
La empresa asturiana ha llevado a cabo un programa de más de dos millones de euros de inversiones para el crecimiento de su superficie de kiwi y la optimización de sus almacenes y maquinaria para continuar mejorando en la calidad y servicio que les caracteriza.
En la compañía francesa hace años que apostaron por adoptar una estrategia de diferenciación en el origen de su fruta para responder al creciente interés de los consumidores por conocer más detalles sobre la procedencia del producto.
Sorma Group, líder en el diseño y la construcción de líneas completas para la postcosecha de productos hortofrutícolas, presentó este año en Fruit Attraction dos soluciones innovadoras para el sector dedicadas a la fase de selección: PulpVision, una nueva clasificadora óptica específica para kiwis capaz de detectar el color interno verde, amarillo y rojo de la pulpa, y BIOSCAN® para medir el grado Brix de la fruta.
Las perspectivas globales del sector del kiwi son halagüeñas, tanto en verde como en amarillo.
Entrevista a Joaquín Rey, CEO de FruitGrowing Quality
Kikoká representa un proyecto de kiwi amarillo innovador, con una red de socios comprometidos que, apuestan por la calidad, la conservación y una marca fuerte en el mercado europeo. Para ello, Fabio Zanesco dirigirá el Consorcio Europeo de Kikoká.
LO ÚLTIMO
Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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