inflacion
La guerra de Ucrania ha agudizado la alarmante subida de precios de los alimentos en casi todos los rincones del planeta, un peligroso enemigo común que los países combaten con armas muy diversas: ayudas a los desfavorecidos, topes a los precios de productos básicos, nuevos impuestos… o la inacción.
Entre ellas, se encuentra la posibilidad de facilitar un cheque alimentario a los más vulnerables o algún tipo de bonificación fiscal, si bien no contempla la rebaja del IVA, ya que "no es una medida eficiente".
Martin Baumert, director de Landgard Obst & Gemüse GmbH.
La actual coyuntura inflacionista ha provocado una mayor sensibilidad al precio de los consumidores. De hecho, hoy el 72% de los consumidores se fija más en los precios y en las promociones a la hora de hacer sus compras. Un registro que ha ido en aumento en este 2022 y que ya se sitúa 14 puntos por encima de los datos de hace un año (+24,1%).
Según el último informe de NielsenIQ sobre gran consumo, la alimentación sigue siendo el sector que supone un mayor desembolso para los españoles, que se aferran a la marca blanca como fórmula para contener su ticket medio.
Martín Fernández San Román, responsable del área de frutas y hortalizas de EROSKI.
LO ÚLTIMO
La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
