espárrago
La Indicación Geográfica Protegida “Espárrago de Huétor Tájar” y la certificadora Agrocolor han suscrito un acuerdo para garantizar la excelencia y la particularidad del espárrago verde morado que se cultiva en esta zona y que comercializa la cooperativa Centro Sur.
La Gala Espárrago Chef se prepara para cautivar a los amantes de la gastronomía. Tras el éxito rotundo de las ediciones anteriores, ya se ha abierto el plazo de inscripción para el concurso gastronómico dedicado al espárrago verde, que reunirá a profesionales de la cocina de toda España. Los interesados en participar pueden enviar sus inscripciones hasta el 10 de septiembre.
La zona de producción comprende 44 municipios de la parte occidental de la provincia de Guadalajara, ubicados entre las comarcas de la Sierra, la Campiña y la Alcarria Alta.
La IGP Espárrago de Huétor Tájar organiza una jornada que reivindica la importancia del producto para la actividad económica, la lucha contra la despoblación y el desarrollo de la provincia.
La Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Huétor Tájar ha invitado a un grupo de 20 agricultores de Nueva Zelanda a conocer las cualidades y características del espárrago que se produce en esta zona de Granada.
Ramiro Arnedo presenta nuevas variedades de espárrago blanco y verde para esta temporada que responden a las necesidades del productor.
El problema principal que enfrenta el sector del espárrago en este momento es la sequía, que amenaza una vez más a las producciones, que buscan alternativas con la deslocalización y la búsqueda de eficiencia con nuevas variedades o un mayor grado de mecanización.
La revista Mercados reunió en Berlín, Fruit Logistica, a una notoria representación del mercado nacional e internacional del espárrago. Para ampliar el foco, contamos con orígenes de México y Perú, como grandes productores, y Alemania como principal destino del espárrago español.
LO ÚLTIMO
El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
La inversión inicial de 50 millones de euros comprometida para el Plan PARRA (Plan de Agua Regenerada para el Regadío en Andalucía) se amplía a los 165 millones a todas las provincias andaluzas.
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