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22 Ene 2025 | Actualizado 11:58

Revista del Sector Hortofrutícola

ensalada

Fruit Attraction 2024 concluye con encuentros muy productivos con clientes actuales y muy buenos contactos de clientes potenciales a desarrollar en esta campaña.
Es la única del mercado que combina pera, manzana y piña.
La ensalada Italia de Florette lleva brotes de espinaca y rúcula complementados con la pasta casarecce, pollo braseado y bacon ahumado, mozzarella, aceitunas negras y salsa pesto.
Ahora que estamos a punto de entrar en la época navideña, donde nuestras mesas se llenan de platos contundentes y comidas copiosas, no deben faltar alimentos como las frutas y verduras. Para ello, Primaflor ofrece una gran variedad de este tipo de productos durante todo el año, como es el caso de los corazones de cogollos en bandeja de 6 unidades, y que ahora lanza una edición especial navidad para estas fechas.
Esta ensalada de legumbres de Primaflor ha sido galardonada en la 23º edición del Gran Premio a la Innovación, que reconoce los productos más valorados por los consumidores.
Esta nueva ensalada cuenta con base vegetal mezclum, taquitos de jamón serrano, tomate cherry, queso, Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Módena.
DiqueSí presenta una nueva ensalada completa 100% vegetariana en Fruit Attraction 2022, un kit completo de ensalada lista para comer una base de brotes y lechuga con proteínas vegetales y vegetales asados, con tenedor, vinagreta balsámica en un bol para comer en cualquier lugar.
Rodrigo de la Calle ha realizado una receta exclusiva de hamburguesas vegetales ideal para comidas o cenas informales con un gran contenido nutricional y saludable.

LO ÚLTIMO

El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
La inversión inicial de 50 millones de euros comprometida para el Plan PARRA (Plan de Agua Regenerada para el Regadío en Andalucía) se amplía a los 165 millones a todas las provincias andaluzas.
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