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22 Dic 2024 | Actualizado 11:30

Revista del Sector Hortofrutícola

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ensalada

Fruit Attraction 2024 concluye con encuentros muy productivos con clientes actuales y muy buenos contactos de clientes potenciales a desarrollar en esta campaña.
Es la única del mercado que combina pera, manzana y piña.
La ensalada Italia de Florette lleva brotes de espinaca y rúcula complementados con la pasta casarecce, pollo braseado y bacon ahumado, mozzarella, aceitunas negras y salsa pesto.
Ahora que estamos a punto de entrar en la época navideña, donde nuestras mesas se llenan de platos contundentes y comidas copiosas, no deben faltar alimentos como las frutas y verduras. Para ello, Primaflor ofrece una gran variedad de este tipo de productos durante todo el año, como es el caso de los corazones de cogollos en bandeja de 6 unidades, y que ahora lanza una edición especial navidad para estas fechas.
Esta ensalada de legumbres de Primaflor ha sido galardonada en la 23º edición del Gran Premio a la Innovación, que reconoce los productos más valorados por los consumidores.
Esta nueva ensalada cuenta con base vegetal mezclum, taquitos de jamón serrano, tomate cherry, queso, Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Módena.
DiqueSí presenta una nueva ensalada completa 100% vegetariana en Fruit Attraction 2022, un kit completo de ensalada lista para comer una base de brotes y lechuga con proteínas vegetales y vegetales asados, con tenedor, vinagreta balsámica en un bol para comer en cualquier lugar.
Rodrigo de la Calle ha realizado una receta exclusiva de hamburguesas vegetales ideal para comidas o cenas informales con un gran contenido nutricional y saludable.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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