Los corazones de cogollos de Mimaflor son dulces y crujientes, gracias a la firmeza de su centro y a la suavidad de sus hojas. Esta lechuga, baja en calorías, fuente de ácido fólico, rico en vitamina k y fuente de fibra, es perfecta para preparar aperitivos, tanto fríos como calientes, gracias a la consistencia de sus hojas, que sirven como base para acompañar con diferentes ingredientes. También es perfecta para preparar ensaladas, como la original creación del chef verde Rodrigo de la Calle, con remolacha y naranja, una sabrosa combinación que la convierte en un plato único. Accede a la receta completa aquí.
Primaflor mantiene su dedicación a promover una alimentación saludable proporcionando una amplia variedad de opciones a los consumidores, garantizando así que las celebraciones en torno a la mesa sean igualmente creativas e innovadoras. Puedes descubrir más recetas de corazones de cogollo en www.mimaflor.es
Acerca de Primaflor
Primaflor es una compañía líder del sector agroalimentario español con 50 años de historia. Cuenta con una fuerte presencia internacional y está íntimamente ligada a la innovación y la sostenibilidad. La empresa está especializada en productos frescos como hortalizas de hoja, brotes y ensaladas de IV gama. Dispone de una superficie de cultivo que se reparte entre varias provincias españolas y cuenta con cinco plantas de manipulación y procesado.
