desperdicio cero
Durante la jornada ‘Hábitos y tendencias en la gastronomía responsable’, organizada por ambas instituciones, se han abordado las prácticas que llevan a cabo a diario los restaurantes para afrontar retos como el desperdicio cero, la gestión de recursos, el uso de productos de cercanía o la eficiencia energética.
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Certis Belchim elabora un informe en el que se examinan las principales preocupaciones a las que se enfrentan los agricultores en España, basándose en un análisis exhaustivo del sector agrícola.
Uva, berenjena y patata de Egipto y banano de Indonesia impulsan la posición de estos países en el top ten de los productores mundiales de frutas y hortalizas
Con iniciativas como estas, la compañía reafirma su papel como referente en sostenibilidad e innovación dentro del sector agroalimentario.
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