aguacate
Con su combinación de tradición familiar, innovación y expansión internacional, Frutas Fajardo demuestra que el éxito en la agricultura moderna de tropicales requiere tanto raíces profundas como una visión global.
La incorporación de nuevas plantaciones en Alcoaxarquía que ya están entrando en producción han mejorado las previsiones de este cultivo para la compañía malagueña que, por el contrario, prevé una campaña corta en mango, “aunque por lo menos el consumidor va a probar el producto”, señala su presidente, José Antonio Alconchel.
Mientras en la Axarquía se frena e incluso se reduce en aguacate, el resto de las zonas productoras de la Península crecen por el desarrollo de las nuevas plantaciones. Operadores como Axarfruit esperan que la Administración pueda solucionar el problema del agua antes de que sea tarde.
El sector del aguacate continúa enfrentándose a un entorno desafiante, marcado por desequilibrios entre la oferta y la demanda. El 2024 no es una excepción y Compañía Aguacatera aborda este ciclo con prudencia y expectativas mesuradas.
La empresa apunta a una subida del 8%, mientras que en mango prevé una campaña parecida a la del año pasado, según nos avanza su gerente, Prudencio López. La compañía apuesta por la diversificación y en septiembre empezó a funcionar su planta de procesado de pistacho, producto del que espera convertirse en un referente.
La situación en la Axarquía refleja la complejidad de los desafíos que enfrenta la agricultura en tiempos de cambio climático y escasez de recursos. Reyes Gutiérrez y su equipo están tomando medidas para adaptarse y diversificar, pero el futuro sigue siendo incierto. La colaboración, la innovación y la adaptación serán clave para asegurar la sostenibilidad de los subtropicales en la región.
Analizamos junto al nuevo director general de TROPS, Víctor Luque, los retos a los que se enfrenta tanto en la cooperativa como en el sector, la responsabilidad de seguir posicionando la marca TROPS como líder en el mercado con la fortaleza de su equipo y de agricultores que defienden la calidad y la satisfacción del consumidor.
El nutricionista y dietista Aitor Sánchez fue el encargado de conducir este acto, que también contó con la prestigiosa chef Virgina García.
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