¿Qué distingue a la edición de Macfrut de este año respecto a las anteriores, tanto en enfoque como en contenidos?
La edición 2026 marca un nuevo paso adelante en el proceso de crecimiento internacional de Macfrut y se presenta con un planteamiento aún más claro y reconocible. Una de las principales novedades es el nuevo layout expositivo, organizado en tres macroáreas —Pre-Harvest, Post-Harvest y Healthy Food—, que acompaña al visitante a lo largo de toda la cadena de valor, desde el campo hasta el mercado, haciendo la visita más inmediata y funcional.
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Además, el nuevo claim “Make it Juicy” expresa plenamente la identidad dinámica, concreta e internacional de Macfrut: un mensaje directo y fresco que remite al corazón del sector hortofrutícola, pero también a la capacidad de la feria de generar contenidos, relaciones y oportunidades de negocio.
¿Cuáles son los principales ejes temáticos de esta edición y cómo reflejan los retos actuales del sector hortofrutícola?
Los principales ejes temáticos de Macfrut 2026 son la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo internacional, hoy verdaderas prioridades para el sector hortofrutícola.
Estos temas se concretan en salones especializados como Biosolutions and Digital Technologies (BDT), dedicado a biosoluciones y tecnologías digitales, en el área Plant Nursery centrada en la innovación viverística, y en contenidos enfocados en la gestión sostenible del agua como Acqua Campus.
Se trata de ámbitos que responden a exigencias muy actuales: producir de forma más eficiente, afrontar el impacto del cambio climático, optimizar el uso de los recursos y mejorar la competitividad de las empresas.
A ello se suma la internacionalización, cada vez más central en Macfrut. Hoy las empresas no solo necesitan innovar, sino también abrirse a nuevos mercados, construir relaciones comerciales sólidas e identificar áreas de alto potencial. En este sentido, la feria se posiciona como una plataforma concreta de encuentro entre producción, comercio y compradores internacionales, capaz de generar oportunidades reales para toda la cadena.
Este año se ha puesto especial énfasis en República Dominicana y en mango y aguacate como productos y país. ¿Qué criterios han guiado esa elección y qué impacto esperan?
La elección de centrarse en el mango y el aguacate responde a una estrategia precisa: valorizar productos símbolo de un mercado global en fuerte crecimiento, con un valor superior a los 80.000 millones de dólares.
Se trata de cultivos en expansión que están encontrando espacio también en el sur de Europa, confirmando una dinámica productiva y comercial muy interesante para la cadena hortofrutícola.
Para ello se ha desarrollado un formato altamente especializado: “Mango and Avocado Explosion”, un hub B2B que concentra en tres jornadas contenidos, relaciones y oportunidades a lo largo de toda la cadena.
Paralelamente, se ha puesto especial atención en el área del Caribe, dentro de una estrategia de refuerzo de relaciones con zonas productivas dinámicas. La reciente misión en Centroamérica, con etapas en República Dominicana y Panamá, ha permitido consolidar acuerdos institucionales y comerciales, incluyendo un acuerdo trienal que llevará a República Dominicana a Macfrut 2026 con un gran stand nacional.
Junto a ello, seguirán presentes otros países clave como Cuba, Ecuador y Colombia, mientras que los mercados europeos continúan siendo centrales. La identidad internacional de Macfrut se basa precisamente en el diálogo entre áreas productivas extraeuropeas y mercados de consumo europeos.
¿Qué novedades destacaría en términos de innovación tecnológica y digitalización dentro de la feria?
Macfrut 2026 apuesta por la innovación con un enfoque práctico y orientado a la aplicación.
A través de salones especializados, congresos y encuentros técnicos con expertos internacionales, la feria ofrece actualizaciones sobre biosoluciones y tecnologías digitales en el BDT, innovación varietal en Plant Nursery y productos Healthy mínimamente procesados en la Healthy Food Area .
Las tecnologías aplicadas a la gestión del agua y las soluciones de agrovoltaica se presentan en Acqua Campus y Agrisolar, con demostraciones prácticas y contenidos técnicos.
También destacan dos áreas dinámicas de demostración en campo de 2.500 m² dedicadas a fruticultura y horticultura, con visitas técnicas guiadas. En este contexto, la innovación —incluida la integración de tecnologías digitales e inteligencia artificial— se configura como una herramienta operativa para mejorar competitividad, sostenibilidad y eficiencia a lo largo de toda la cadena.
¿Cómo está evolucionando el perfil del visitante y del expositor en esta edición? ¿Observan una mayor internacionalización?
Sí, la internacionalización es cada vez más marcada, no solo en términos cuantitativos, sino también en la calidad de los perfiles presentes.
Macfrut se dirige a toda la cadena: productores, traders, compradores, distribuidores, gran distribución, técnicos, viveristas y empresas de logística, packaging y servicios.
Gracias a la colaboración con Agenzia ICE, se prevé la participación de 800 top buyers internacionales y más de 4.000 encuentros B2B con empresas expositoras.
A ello se suman señales claras como el foco en el Caribe, la presencia de más de 20 países africanos y la participación de la gran distribución organizada italiana, consolidando el carácter global de la feria.
¿Qué papel juegan las startups y el emprendimiento en Macfrut este año? ¿Hay iniciativas específicas para impulsarlas?
Las startups cuentan con un espacio específico y reconocible dentro de la feria, con una Start-up Area que reúne 25 propuestas innovadoras procedentes de distintos países, reflejando la creciente centralidad del emprendimiento innovador en el sector.
Desde su perspectiva, ¿cuáles son las principales oportunidades de negocio que ofrece esta edición para las empresas participantes?
Las oportunidades de negocio derivan de la propia naturaleza de Macfrut como feria de toda la cadena hortofrutícola.
Las empresas pueden encontrar compradores internacionales cualificados, desarrollar relaciones comerciales, acceder a mercados maduros y emergentes y dialogar con operadores de toda la cadena de valor.
En particular, el foco en el Caribe, el formato Mango and Avocado Explosion, los salones especializados, el programa de incoming buyers y la presencia de la gran distribución generan oportunidades concretas tanto para producto como para tecnología, packaging, poscosecha y servicios.
La plataforma digital B2B contribuye además a hacer más eficaces los encuentros durante la feria.
¿Cómo se está posicionando Macfrut frente a otras ferias internacionales del sector en términos de especialización y valor añadido?
Macfrut se distingue por un elemento muy claro: es una verdadera feria de cadena, capaz de integrar todos los eslabones del sistema hortofrutícola, desde la semilla hasta el mercado.
Su valor añadido reside en combinar negocio, conocimiento, innovación y relaciones internacionales. No se limita a los tres días de feria, sino que actúa como una plataforma activa los 365 días del año a través de misiones internacionales, relaciones institucionales y programas de incoming .
Esta combinación de especialización vertical, contenidos técnico-científicos y generación continua de oportunidades internacionales define hoy el posicionamiento de Macfrut.
